Questões Nutrição Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

A fim de prevenir acidentes, o manipulador de alimentos deve sempre utilizar o equipame...

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Q914439 | Nutrição, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Merendeira, Prefeitura de Valença do Piauí PI, IVIN, 2023

A fim de prevenir acidentes, o manipulador de alimentos deve sempre utilizar o equipamento de proteção individual – EPI compatível com a atividade que vai realizar. Por exemplo, ao cortar, desossar e eviscerar carnes de mamíferos, frangos e pescados, o EPI mais apropriado para evitar ferimentos com facas é:
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