Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias...

Q915312 | Nutrição, Métodos de Conservação dos Alimentos, Merendeira, Prefeitura de Pilões PB, EDUCA, 2023

Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Sobre os métodos de conservação de alimentos, analise o texto e em seguida assinale a alternativa CORRETA:

“É feito com o preaquecimento e enlatamento rápido do alimento ainda quente. Esse é processo mais comum, usado na conservação da maioria dos vegetais, frutas, peixes e carnes. Esse método é feito com o enchimento e a vedação dos recipientes e, em seguida, os alimentos são submetidos a um processo de aquecimento”, é um método de conservação”.

a) É um Método de conservação de alimentos em câmaras frigoríficas.
b) É um Método de conservação convencional de retortas.
c) É um Método de conservação de alimentos por congelamento.
d) É um Método de conservação por secagem (desidratação).
e) É utilizado conservante como método de conservação de alimentos.