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O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da

Responda: O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da

Q930658 | Biologia, Vestibular ENEM, ENEM, INEP

Texto associado.

Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia.

O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da

a) liberação de gás carbônico.
b) formação de ácido lático.
c) formação de água.
d) produção de ATP.
e) liberação de calor.

Mais questões de Biologia x Ensino Médio ...

1 Q54722 | Biologia, Energia no Ecossistema

(VUNESP) Considere as três cadeias alimentares a seguir.

I. vegetação → insetos → anfíbios v cobras → fungos.
II. vegetação → coelho → gavião.
III. fitoplâncton → zooplâncton → peixes → tubarão.

A maior quantidade de energia disponível para os níveis tróficos mais elevados estará

a) apenas na cadeia I.
b) apenas nas cadeias I e III.
c) apenas na cadeia II.
d) apenas nas cadeias I e II.
e) nas cadeias I, II e III.

2 Q379757 | Biologia, Genética, Professor, SAD MT, CESPE CEBRASPE

De acordo com pesquisas desenvolvidas no Projeto Genoma Humano, o número total de genes do genoma humano situa-se entre 30 mil a 40 mil, resultado que surpreendeu a comunidade científica, que acreditava ser esse número maior que 100 mil. A próxima meta de pesquisadores, na área da genética humana, é inventariar todos os genes efetivamente transcritos pelas células do organismo humano. Acerca desse assunto, assinale a opção correta.

a) O genoma humano consiste em todo o material genético contido nas células, que está organizado sob a forma de 46 cromossomos no núcleo, além de várias cópias de um cromossomo mitocondrial. Cada célula, individualmente, abriga todo o genoma do organismo que a contém.
b) O Projeto Genoma Humano trouxe respostas a todas as questões que envolvem o funcionamento do organismo humano.
c) O seqüenciamento de um gene envolve sua clonagem em um vertebrado e a posterior amplificação em uma reação em cadeia da polimerase.
d) O seqüenciamento do genoma humano dificultará o desenvolvimento de novos fármacos.

3 Q54751 | Biologia, Comunidades e Populações

(UECE) A avoante, também conhecida como arribaçã (Zenaida auriculata noronha) é uma ave migratória que se desloca no Nordeste, acompanhando o ritmo das chuvas, encontrando-se ameaçada de extinção, em decorrência da caça indiscriminada. A relação do homem com esta ave é:

a) harmônica, intra-específica e de predação;
b) desarmônica, intra-específica e de comensalismo;
c) harmônica, inter-específica e de parasitismo;
d) desarmônica, inter-específica e de predação.
e) Nenhuma das alternativas acima.

4 Q54792 | Biologia, Organização Celular Básica

(UECE) A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do sertanejo nordestino, é um alimento rico em energia. Entretanto, é pobre em componentes plásticos da alimentação. Quando nos referimos ao componente energético, estamos falando daquela substância que é a reserva energética nos vegetais. Quanto aos componentes plásticos, lembramonos das substâncias químicas que participam da construção do corpo. Tais componentes, energéticos e plásticos, são, respectivamente:

a) glicogênio e proteína
b) vitamina e amido
c) amido e proteína
d) vitamina e glicogênio
e) Nenhuma das alternativas acima.

5 Q54721 | Biologia, Energia no Ecossistema

(UFPB) No texto a seguir, estão em negrito termos correspondentes aos diferentes NÍVEIS DE ORGANIZAÇÃO utilizados em biologia.

Todos os indivíduos da mesma espécie animal que estavam vivendo na região ficaram ameaçados por diferentes bactérias que eram capazes de romper a barreira imposta pela pele, causando sérios danos aos organismos. Nesses casos a ação dos macrófagos conduzidos pelo sangue até o local da inflamação foi de suma importância. De acordo com a ordem em que esses termos aparecem no texto, os NÍVEIS DE ORGANIZAÇÃO utilizados são:

a) comunidade – organismo – tecido – tecido – sistema;
b) comunidade – célula – tecido – tecido – célula;
c) população – organismo – órgão – célula – tecido;
d) população – célula –tecido –célula –tecido;
e) comunidade – organismo – órgão – célula – sistema.

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