Questões de Concursos: Nutrição e Dietética

Em pessoas idosas, a diminuição na atividade física, e as mudanças no padrão alimentar, com redução da ingesta hídrica e aumento de alimentos pastosos, pode levar a:

Dentre as contraindicações relacionadas à alimentação enteral, assinale a alternativa INCORRETA.

Com relação às necessidades básicas do paciente quanto aos processos de eliminação, julgue os itens a seguir.

A nutrição, ingestão de líquidos e atividade física são fatores que afetam a eliminação intestinal.

O alimento com nível significativo de nitritos e nitratos e o motivo pelo qual se indica comer com moderação, é

São orientações gerais para uma alimentação saudável no controle da hipertensão arterial e do Diabetes mellitus:

Sobre o aleitamento materno, assinale a alternativa correta:

Considerando as características e funções do leite materno, assinale a alternativa INCORRETA.

A anemia por deficiência de ferro é atualmente um dos mais graves problemas nutricionais mundiais em termos de prevalência, sendo determinada, quase sempre, pela ingestão deficiente de alimentos ricos em ferro e/ou pela inadequada utilização orgânica. Sobre a anemia por deficiência de ferro, assinale a afirmativa INCORRETA:

A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúde do trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dieta apropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itens subseqüentes.

A dieta que permite a ingestão, pelo paciente, de alimentos cozidos, sem gordura e com pouco resíduo, é chamada de dieta branda.

Julgue os próximos itens, que tratam de nutrição hospitalar.

Na dieta hipossódica, retira-se o sal de adição, podendo-se manter alimentos que possuam moderadas quantidades de sódio em sua composição, como enlatados e embutidos.