Questões de IF SP para Concursos com Gabarito

32 Q906097 | Turismo, Turismo Ecológico, Turismo e Hospitalidade, IFSP, IF SP, 2024

Dentro de um contexto de desenvolvimento social que abarca a sustentabilidade urbana, juntamente com a inclusão de segmentos da população que, costumeiramente, não têm acesso aos atrativos, é possível inferir que a acessibilidade pode ser vista como um dos fundamentos essenciais para a criação de produtos turísticos. Neste sentido, é correto afirmar que:

a) Para se efetivar esse desenvolvimento sustentável, é preciso que haja compatibilidade com a satisfação básica da maioria da população e preservação do meio ambiente .
b) A acessibilidade não influencia na percepção de hospitalidade, pois as grandes cidades são locais de elevado adensamentos humanos.
c) A descontinuidade de projetos sociais é benéfica para as cidades, pois possibilita a ampliação da hospitalidade comercial.
d) Uma cidade acessível leva ao processo de deterioração do meio ambiente e consequente aumento da pobreza.

33 Q906253 | Telecomunicações, Eletrônica, IFSP, IF SP, 2024

Na indústria de radiodifusão, é comum que as antenas de transmissão FM (Frequência Modulada) sejam projetadas para ter um tamanho que corresponda a uma fração específica do comprimento de onda das ondas de rádio transmitidas. Isso é crucial para otimizar a eficiência da antena em termos de ganho e de cobertura de sinal.

Uma estação de rádio FM transmite na frequência de 100 MHz. Sabendo que a velocidade da luz é aproximadamente 3 × 10⁸ m/s, e que a antena é projetada para ter um comprimento igual à metade do comprimento de onda da frequência transmitida, qual deve ser o comprimento da antena?

a) 0,75 m
b) 1,5 m
c) 3,0 m
d) 6,0 m

34 Q906042 | Biologia, Vírus e bactérias, Biotecnologia, IFSP, IF SP, 2024

Uma vacina gênica é um tipo de vacina que contém material genético que codifica um antígeno específico de um patógeno (vírus ou bactéria). Quando esse material genético é clonado em plasmídios para serem introduzidos nas células do corpo humano, ele é utilizado pela célula para a produção de proteínas antigênicas correspondentes. A respeito das vacinas gênicas, assinale a alternativa correta:

a) O DNA da vacina é replicado diretamente no núcleo das células, onde serão produzidos os antígenos.
b) O RNA da vacina é transcrito em DNA nas células para formar o antígeno.
c) Um plasmídio é um tipo de DNA extracromossômico, usado pela engenharia genética, a fim de inserir genes específicos em células, para produzir proteínas desejadas.
d) O RNA mensageiro em vacinas gênicas tem o papel de degradação do DNA viral.

35 Q906056 | Biologia, Problemas ambientais e medidas de conservação, Biotecnologia, IFSP, IF SP, 2024

A área de biossegurança de organismos geneticamente modificados (OGMs) surgiu na década de 70, juntamente com a engenharia genética, quando também tiveram início as discussões acerca das potencialidades da tecnologia na geração de produtos inovadores e os impactos que esses produtos poderiam apresentar. Nesse contexto, a afirmativa que traz conceitos corretos relacionados à biossegurança é:

a) A preocupação com o transgene após a colheita e degradação de restos culturais justifica-se pelo fato de haver a possibilidade deste transgene ser incorporado por outros organismos, principalmente bactérias e fungos.
b) O protocolo de biossegurança é o conjuntode procedimentos aceitos por uma comunidade científica regional para proteger a saúde humana, a saúde animal e o ambiente de potenciais impactos do uso da biotecnologia e de seus produtos.
c) Na avaliação de risco é observado, por exemplo, o efeito de plantas transgênicas em espécies não-alvo, ou seja, espécies que fazem parte do propósito direto do procedimento investigacional, mas que não são OGMs.
d) Um ponto importante para a análise de risco de um OGM de origem vegetal é fluxo gênico, que pode acontecer de forma horizontal e vertical, sendo o horizontal mais comum de ser observado.

36 Q906343 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Gastronomia, IFSP, IF SP, 2024

Segundo as diretrizes de boas práticas para os serviços de alimentação, qual dos seguintes métodos de sanitização de superfícies e equipamentos em uma cozinha industrial é inadequado e pode resultar em contaminação dos alimentos?

a) Sanitização de equipamentos com desinfetante à base de quaternário de amônio e posterior enxágue.
b) Utilização de desinfetantes à base de cloro em uma concentração de 100 a 200 ppm para superfícies em contato com alimentos.
c) Limpeza de superfícies com água quente e detergente antes da aplicação de desinfetantes.
d) Realização de uma etapa de secagem ao ar após a sanitização, evitando o uso de panos de limpeza.

37 Q906091 | Turismo, Turismo e Hospitalidade, IFSP, IF SP, 2024

Camargo (2004, p. 51) propôs um modelo de tempos e espaços nos quais se realiza a hospitalidade. Ele considera ser estritamente necessária a “continuidade entre o estilo doméstico e público de hospitalidade que se transfere naturalmente para o estilo profissional e virtual." Segundo este autor:

a) em uma viagem de lazer, a hospitalidade em um hotel se processa à margem da cidade.
b) no que tange à hospitalidade, deve-se manter a distinção entre as categorias de turistas e residentes.
c) a Hospitalidade, como objeto de estudo acadêmico, é bastante antiga.
d) é difícil imaginar o futuro da hospitalidade sem uma consideração efetiva do campo da hospitalidade virtual.

38 Q906054 | Biologia, Núcleo interfásico e código genético, Biotecnologia, IFSP, IF SP, 2024

A depender da metodologia empregada, o processo de obtenção de microrganismos recombinantes pode exigir uma etapa de seleção de clones que contenham o gene de interesse. Isso deve-se à existência de células hospedeiras que carregam vetores com fragmentos clonados distintos. Com base nesse processo, é correto afirmar que:

a) A escolha de um vetor de clonagem não interfere no processo de seleção de colônias de bactérias que contenham vetores com fragmentos inseridos.
b) A utilização de sonda genética auxilia no processo de identificação do gene de interesse, após formarem híbridos com a sequência complementar que se quer detectar e isolar.
c) Uma sonda é construída de maneira tal que complemente algumas sequências encontradas no DNA do hospedeiro, a fim de evidenciar qual célula foi transformada.
d) Os hospedeiros, ou células que vão receber o vetor com segmento e DNA exógeno, podem ser selecionados a partir de amostras de microrganismos isolados de ambiente, sem necessidade de serem caracterizados previamente.

39 Q906057 | Biologia, Núcleo interfásico e código genético, Biotecnologia, IFSP, IF SP, 2024

O sequenciamento do DNA é uma técnica que permite determinar a sequência dos nucleotídeos presentes em uma molécula de DNA. Durante este processo, de forma resumida, o DNA é extraído, fragmentado, sequenciado e montado, podendo ser utilizados diferentes métodos de sequenciamento, como o Sanger e o Sequenciamento de Nova Geração (NGS). Considerando as informações apresentadas e seus conhecimentos sobre sequenciamento de DNA, assinale a alternativa correta.

a) O principal objetivo do sequenciamento de DNA é determinar a estrutura tridimensional das proteínas.
b) O sequenciamento de DNA permite identificar o parentesco de uma pessoa, assim como a existência de genes relacionados a características de interesse, como alguns tipos de câncer.
c) É possível realizar o sequenciamento de um DNA sem a necessidade de uma fita molde para o pareamento dos dNTPs (desoxirribonucleotídeos trifosfatados).
d) Durante o sequenciamento de Sanger, os dNTPs são incorporados à nova cadeia de DNA que está sendo sintetizada pela enzima RNA polimerase.

40 Q906354 | Nutrição, Organização, Gastronomia, IFSP, IF SP, 2024

Qual dos seguintes aspectos deve ser incluído em uma ficha técnica de preparo para garantir a padronização e controle de qualidade na produção de refeições?

a) Apenas a lista de ingredientes e o custo total, sem informações sobre a técnica de preparo ou a composição nutricional.
b) Detalhes sobre o tempo total de preparo, a descrição das etapas de elaboração, os equipamentos utilizados e a composição centesimal dos nutrientes.
c) A composição nutricional final do prato, sem necessidade de informações sobre o tempo de preparo ou os ingredientes utilizados.
d) Informações gerais sobre o cardápio, sem necessidade de especificar a ordem e a quantidade dos ingredientes ou os métodos de preparo.

Questões de Concursos: IF SP

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31 Q906060 | Química, Substâncias Inorgânicas e suas características: Ácidos, Química, IFSP, IF SP, 2024