Questões de Concursos: UNIVIDA

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21 Q862442 | Nutrição, Serviços de Alimentação, Cozinheiro, Prefeitura de Ivaí PR, UNIVIDA, 2024

Os molhos complementam um prato, adicionando-lhe sabor, umidade e textura. Sendo assim, o molho Bechamel é:

22 Q863104 | Específico Agente de Endemias, Epidemiologia e Saúde Coletiva, Agente de Endemias ACE, Prefeitura de Iguaraçu PR, UNIVIDA, 2024

Doença infecciosa viral aguda grave, que acomete mamíferos, inclusive o homem e caracteriza-se como uma encefalite progressiva e aguda com letalidade de aproximadamente 100%. É causada pelo vírus do gênero Lyssavirus, da família Rabhdoviridae:

23 Q862939 | Específico Agente de Saúde, Atenção Básica, Agente de Saúde ACS, Prefeitura de Iguaraçu PR, UNIVIDA, 2024

O Art. 16 da Lei 11.350 de 2006 fala sobre a contratação dos Agentes Comunitários de Saúde e Agentes de Combate às Endemias e foi alterado pela Lei 12.994 de 2014. Assinale a alternativa com a descrição correta deste artigo após sua alteração:

24 Q862439 | Nutrição, Serviços de Alimentação, Cozinheiro, Prefeitura de Ivaí PR, UNIVIDA, 2024

Qual preparação além de possuir alta concentração de proteína, é rica em vitaminas (A, B1, B2, B6, C, D e E), ferro, cobre e zinco, apresenta baixo índice de gordura e presença de Ômega 3, substância que auxilia na redução dos níveis de colesterol e, consequentemente, previne problemas cardiovasculares? 

25 Q872328 | Legislação de Trânsito CTB, Operador de Máquinas, Prefeitura de Piraquara PR, UNIVIDA, 2024

CTB – Código de Trânsito Brasileiro; O uso de luzes em veículo obedecerá às seguintes determinações:

I - O condutor manterá acesos os faróis do veículo, por meio da utilização da luz baixa, mesmo durante o dia, em vias urbanas.

II - O condutor manterá acesos os faróis do veículo, por meio da utilização da luz baixa à noite.

III - O condutor manterá acesos os faróis do veículo, por meio da utilização da luz baixa mesmo durante o dia, em túneis e sob chuva, neblina ou cerração.

IV - Nas vias não iluminadas o condutor deve usar luz alta, exceto ao cruzar com outro veículo ou ao segui-lo.

V - A troca de luz baixa e alta, de forma intermitente e por curto período de tempo, com o objetivo de advertir outros motoristas, poderá ser utilizada para indicar a intenção de ultrapassar o veículo que segue à frente, para indicar a existência de blitz ou patrulhamento ostensivo policial e ainda para indicar a existência de risco à segurança para os veículos que circulam no sentido contrário.

Estão corretas:

27 Q862936 | Específico Agente de Saúde, Atenção Básica, Agente de Saúde ACS, Prefeitura de Iguaraçu PR, UNIVIDA, 2024

Considerando as atribuições do Agente Comunitário de Saúde (ACS) dispostas na Portaria n° 2.436 de 2017, analise as sentenças abaixo como Verdadeiro (V) ou Falso (F) e assinale a alternativa correta:

( ) Informar os usuários sobre as datas e horários de consultas e exames agendados.

( ) Desenvolver ações que busquem a integração entre a população e a equipe de saúde.

( ) Utilizar instrumentos para a coleta de informações dos usuários.

( ) Trabalhar com adscrição de indivíduos e famílias em base geográfica definida e cadastrar todas as pessoas de sua área, mantendo os dados atualizados. 

29 Q862438 | Nutrição, Serviços de Alimentação, Cozinheiro, Prefeitura de Ivaí PR, UNIVIDA, 2024

Leia com atenção o quadro abaixo sobre a função do cozinheiro nos diferentes processos de execução e responda:

“Organiza e supervisiona serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, cooperando com o planejamento de cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos”.

Refere-se ao:  

30 Q862934 | Específico Agente de Saúde, Atenção Básica, Agente de Saúde ACS, Prefeitura de Iguaraçu PR, UNIVIDA, 2024

De acordo com a Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), o número de Agentes Comunitários de Saúde (ACS) por equipe deverá ser definido de acordo com base populacional, critérios demográficos, epidemiológicos e socioeconômicos, de acordo com definição local. Considerando áreas de grande dispersão territorial e áreas de risco e vulnerabilidade social, assinale a alternativa que contenha a porcentagem de cobertura da população e o número máximo de pessoas por ACS recomendadas pela PNAB:

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