Questões de Conhecimentos Técnicos para Concursos com Gabarito

84 Q727178 | Conhecimentos Técnicos, Área Laboratório

A garantia de qualidade tem como objetivo assegurar que um produto seja sempre produzido o mais próximo possível de um padrão ideal considerado excelente. A qualidade de um alimento pode ser avaliada:

a) pelas mínimas perdas de matérias-primas na sua elaboração, pela sua composição química, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.
b) por meio dos atributos sensoriais, pela sua composição química, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.
c) pela sua composição química, pelas propriedades físicas, pela flora microbiológica e pela produção mais competitiva nos mercados nacional e internacional.
d) por meio dos atributos sensoriais, pela inovação do produto no mercado, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.
e) por meio do uso de ferramentas de qualidade, pela sua composição química, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.

85 Q727226 | Conhecimentos Técnicos, Operador de Raios X

Epidemiologia é o estudo dos fatores que determinam a frequência e a distribuição das doenças e dos fatores de exposição na população. Sobre os conceitos gerais relacionados à epidemiologia, enumere a coluna B pela coluna A.

COLUNA A

I. População.

II. Coeficiente de morbidade.

III. Incidência.

IV. Prevalência.

V. Mortalidade.

VI. Letalidade.

COLUNA B

( ) Número de óbitos relativo à população total.

( ) Conjunto exposto a contrair doenças em um espaço ou num tempo determinado

( ) Número de casos e de doença e a população exposta.

( ) Número de óbitos relativos à população com aquela doença.

( ) Ocorrência de casos novos relacionados à unidade de intervalo de tempo.

( ) Frequência absoluta dos casos de doenças, independente da época em que se iniciou.

Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.

a) VI - I - II - V - III - IV.
b) III - IV - II - V - I - VI.
c) II - I - III - V - IV - VI.
d) VI - II - V - I - IV - III.
e) V - I - II - VI - III - IV.

Questões de Concursos: Conhecimentos Técnicos

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