Prefeitura de Jaguapitã PR: Questões de Concursos

11 Q871305 | Direito Sanitário, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, Agente de Vigilância Sanitária, Prefeitura de Jaguapitã PR, FAUEL, Ensino Fundamental, 2024

A Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, aprova o Regulamento Técnico sobre as condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos. Com base nesse regulamento, assinale a alternativa CORRETA.

a) O uso de termômetro de máxima e mínima ou de dispositivos de registro da temperatura para locais refrigerados é uma recomendação.
b) Deverão ser rigorosamente limpos o chão, incluídos os condutos de escoamento de água, as estruturas de apoio e as paredes das áreas de manipulação de alimentos apenas antes do início da jornada de trabalho.
c) Todos os produtos de limpeza e desinfecção deverão ter seu uso aprovado previamente pelo controle da empresa, identificados e guardados em local adequado, fora das áreas de manipulação de alimentos. Ainda, deverão ter uso autorizado pelos órgãos competentes.
d) Não há nenhuma menção nesta Resolução sobre o vapor e o gelo utilizados em contato direto com os alimentos.

12 Q863809 | Noções de Informática, Procedimento de Segurança e Back up, Agente de Vigilância Sanitária, Prefeitura de Jaguapitã PR, FAUEL, Ensino Fundamental, 2024

O servidor público deve entender de backup para garantir a segurança e a integridade dos dados governamentais, prevenindo perdas por falhas técnicas ou ciberataques. Conhecer procedimentos de backup assegura a continuidade dos serviços públicos, minimizando impactos de interrupções. Isso também protege informações sensíveis contra corrupção ou exclusão acidental. A prática de backup contribui para a transparência e a confiança na administração pública. Dessa forma, o backup é uma prática fundamental para garantir a segurança, a integridade e a disponibilidade dos dados em todos os contextos, sejam eles pessoais, sejam profissionais. Sabendo disso, assinale a alternativa verdadeira com relação a backups na nuvem.

a) Os dados armazenados em backups na nuvem são menos seguros do que os armazenados localmente.
b) Os backups na nuvem geralmente são mais caros do que os backups locais.
c) Os backups na nuvem não oferecem flexibilidade para personalizar os horários de backup.
d) Os backups na nuvem exigem uma conexão de internet estável para funcionar corretamente.

17 Q871299 | Direito Sanitário, Agente de Vigilância Sanitária, Prefeitura de Jaguapitã PR, FAUEL, Ensino Fundamental, 2024

A Lei nº 6.437, de 20 de agosto de 1977, e suas respectivas alterações aprovadas pela Lei nº 9.695, de 20 de agosto de 1998, elencam as infrações à legislação sanitária federal e estabelecem suas respectivas sanções. Sem prejuízo das sanções de natureza civil ou penal cabíveis, as infrações sanitárias serão punidas, alternativa ou cumulativamente, com diversas penas. Sobre essas medidas, assinale a alternativa INCORRETA.

a) Advertência e multa são duas das possíveis penalidades determinadas na legislação.
b) Entre as penalidades cabíveis, está a suspensão de vendas e/ou fabricação de produto; cancelamento de registro de produto; interdição parcial ou total do estabelecimento.
c) Cancelamento de autorização para funcionamento da empresa e cancelamento do alvará de licenciamento de estabelecimento não fazem parte das penalidades previstas por lei.
d) Em caso de pena de multa, a quantia varia com o tipo de infração e será aplicada em dobro em caso de reincidência.

18 Q871302 | Saúde Pública, Agente de Vigilância Sanitária, Prefeitura de Jaguapitã PR, FAUEL, Ensino Fundamental, 2024

Estafilococos são bactérias Gram-positivas e mesofílicas, as quais podem ser associadas a intoxicações alimentares. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA.

a) As bactérias pertencentes ao gênero estafilococos são tolerantes a concentrações de 10 a 20% de NaCl e nitratos, tornando a pesquisa desses microrganismos em alimentos curados importante.
b) A intoxicação alimentar causada pelos estafilococos é decorrente da ingestão de alimentos contendo enterotoxina pré-formada.
c) S. aureusé conhecido por sua capacidade de desenvolver resistência a múltiplos antibióticos.
d) O período de incubação de um surto causado por estafilococos varia de 48 a 72 horas após a ingestão do alimento contaminado.

20 Q884235 | Direito Administrativo, Modalidades e Critérios de Julgamento, Assistente de Administração, Prefeitura de Jaguapitã PR, FAUEL, Ensino Médio, 2024

As modalidades de licitações servem para definir procedimentos específicos para a contratação de serviços, obras e compras públicas, garantindo a seleção da proposta mais vantajosa, promovendo a transparência, a competitividade e a igualdade de condições entre os participantes. A Lei de Licitações (Lei nº 14.133/21), que versa sobre licitações e contratos administrativos, trata em seu Art. 28 sobre as modalidades de licitação. Assinale a alternativa que contém todas as modalidades de licitação descritas nos incisos do Art. 28 da referida Lei.

a) I – Pregão; II – Concorrência; III – Concurso; IV – Leilão; V – Diálogo competitivo.
b) I – Pregão; II – Concorrência; III – Leilão; IV – Classificação.
c) I – Concorrência; II – Leilão; III – Pregão Eletrônico; IV – Tomada de Preços.
d) I – Pregão; II – Concorrência; III – Tomada de Preços; IV – Leilão; V – Diálogo competitivo.

Questões de Concursos Públicos: Prefeitura de Jaguapitã PR

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