Questões de Concursos Públicos: Prefeitura de Jaguapitã PR

A Resolução RDC nº 267, de 25 de setembro de 2003, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Industrializadores de Gelados Comestíveis. Sobre o assunto, leia as afirmativas a seguir.

I – A água utilizada como ingrediente na fabricação de gelados comestíveis deve atender ao padrão de potabilidade, porém não é obrigatório apresentação de laudos laboratoriais.
II – A mistura para fabricação de gelados comestíveis elaborada com leite, constituintes do leite, produtos lácteos, ovos e ou produtos de ovos deve ser, obrigatoriamente, submetida à pasteurização.
III – A responsabilidade pelo processamento deve ser exercida por funcionário devidamente capacitado em curso com carga horária mínima de 40 horas, abordando, no mínimo, os seguintes temas: Microbiologia de Alimentos; Boas Práticas de Fabricação; Processamento Tecnológico e Pasteurização de Gelados Comestíveis; Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Agora, assinale a alternativa CORRETA.

A Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descreve as áreas de manipulação de alimentos. Com base na legislação citada, marque a alternativa CORRETA.

O Microsoft Excel organiza e armazena dados em tabelas, realiza cálculos automáticos com diversas fórmulas e facilita a análise de dados por meio de Tabelas Dinâmicas e Gráficos. Ele permite a automação de tarefas repetitivas com macros escriptsVBA e oferece recursos de compartilhamento e colaboração em tempo real. Além disso, integra-se com outrossoftwares, como Word e PowerPoint. Essa ferramenta apresenta muitas funções que facilitam o nosso dia a dia, uma delas é a mediana, que é o número no centro de um conjunto numérico. Diante do exposto, assinale a alternativa que representa a fórmula da função mediana no Microsoft Excel.

Em uma receita, para cada 250 g de farinha, utiliza-se 150 mL de leite. Quantos litros de leite serão necessários para fazer essa receita com 12 kg de farinha?

A Lei nº 5.991, de 17 de dezembro de 1973, dispõe sobre o controle sanitário do comércio de drogas, medicamentos, insumos farmacêuticos e correlatos. Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

I – Droga é uma substância ou matéria-prima que tem finalidade medicamentosa ou sanitária.
II – Medicamento é o produto farmacêutico, tecnicamente obtido ou elaborado, com finalidade profilática, curativa, paliativa ou para fins de diagnóstico.
III – Drogaria é o estabelecimento de dispensação e comércio de drogas, medicamentos, insumos farmacêuticos e correlatos, em suas embalagens originais.

“É uma doença infectocontagiosa crônica, causada por um microrganismo Gram-negativo e considerada uma zoonose de distribuição universal. As formas possíveis de transmissão desse microrganismo para o ser humano são a ingestão de alimento contaminado com o agente; por via respiratória, a inalação de bactérias em ambientes contaminados; a entrada do microrganismo por lesão ou solução de continuidade; a inoculação vacinal acidental”.
A descrição acima se refere a qual doença?

Com base no Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004), identifique a afirmação que NÃO está de acordo com as diretrizes estabelecidas para os manipuladores de alimentos.

Este texto descreve características de um microrganismo Gram-positivo patogênico, psicrotrófico e com alta capacidade de formação de biofilmes. A ingestão de alimentos contaminados por esse patógeno pode resultar em uma infecção não invasiva, geralmente restrita ao trato gastrointestinal, ou em uma infecção sistêmica invasiva. Esse microrganismo é particularmente perigoso para gestantes, recém-nascidos, idosos, pessoas com síndrome de imunodeficiência adquirida, transplantados e outros indivíduos com comprometimento do sistema imunológico. A que microrganismo essa descrição se refere?

No aniversário de Amarildo, há 18 convidados, em que 12 são de sua família e 6 são apenas amigos. Amarildo vai sortear um convidado aleatoriamente para receber uma lembrancinha especial. Qual é a probabilidade de o convidado sorteado ser da família de Amarildo?

No Microsoft Word 2016, no sistema operacional Windows 10 (em português), estão disponíveis atalhos de teclado para facilitar diversas operações. Considerando isso, identifique a alternativa que apresenta CORRETAMENTE os atalhos de teclado para “recortar o conteúdo selecionado para a área de transferência” e “copiar o conteúdo selecionado para a área de transferência”.