Questões de Concursos: Prefeitura de VarreSai RJ

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12 Q865556 | Português, Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

“Revisitar o passado como um exercício de autoconhecimento não apenas em busca de características da adulta reveladas desde a infância, como também para observar as relações familiares e toda uma época sob outra perspectiva. A isso se propõe Foi um péssimo dia, uma autoficção voltada ao público juvenil capaz de atrair também leitores adultos interessados em pensar a literatura como possibilidade de ressignificar a própria trajetória.”
(Fonte: https://www.quatrocincoum.com.br/br/resenhas/livros-e-livres/antidoto-para-dias-ruins)

O que significa a partícula auto- nas palavras “autoconhecimento” e “autoficção”, empregadas no trecho acima?

13 Q874810 | Português, Flexão verbal de modo indicativo, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

“Atualmente, até onde sabemos, Marte é habitado apenas por cinco robôs, enviados desde a década de 1970, que não encontraram evidências da existência de vida atual ou passada por lá. Mas isso pode mudar, caso o ser humano realize um sonho antigo: habitar o planeta vermelho!”
(Fonte: https://chc.org.br/artigo/marte-aqui-vamos-nos/)

Quais são os modos verbais dos verbos em destaque no trecho acima, na ordem em que aparecem?

14 Q874825 | Nutrição, Microrganismos patogênicos e DTA’s, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Contaminação consiste na presença de quaisquer elementos estranhos, os quais não fazem parte do alimento. A contaminação pode ocorrer de forma direta ou indireta. Assinale a alternativa que NÃO indica uma forma de contaminação de alimentos:

15 Q874828 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Acerca dos cuidados com alimentos, julgue as afirmações abaixo:
I. Os alimentos crus costumam ser mais sensíveis às condições externas, podendo estragar com maior facilidade. II. O alimento cozido não precisa estar devidamente embalado para ir à geladeira, somente para o freezer. III. Evitar o manuseio do alimento já cozido é uma boa prática para evitar contaminações.
Está correto o que se diz em:

16 Q874811 | Matemática, Porcentagem, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

João tem uma fazenda, com 240 árvores frutíferas. Cada árvore produz 30 frutas por estação. Se a fazenda vende 80% da produção total, quantas frutas são vendidas em uma estação?

18 Q874830 | Nutrição, Métodos de Conservação dos Alimentos, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

As temperaturas de armazenamento de produtos sob congelamento e sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos. Na ausência destas informações, deve-se seguir a seguinte recomendação quanto ao tempo máximo de armazenamento de leite e derivados sob refrigeração:

19 Q874819 | Raciocínio Lógico, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

João e Maria são irmãos e adoram resolver enigmas matemáticos juntos. Um dia, enquanto brincavam, João disse: "Sabia que tenho o triplo da tua idade e que, juntos, nossas idades somam 128 anos?" Maria, rapidamente, começou a calcular para descobrir sua própria idade. Qual é a idade de Maria?

20 Q865555 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Analise as afirmações a seguir sobre cuidados com a higiene do ambiente e boaspráticas na manipulação de alimentos e assinale V para as afirmações verdadeiras e F para as falsas:

▢É obrigatório manter as paredes, piso e teto conservados e sem descascamentos, goteiras,infiltrações, mofos e rachaduras nas cozinhas. ▢  A geladeira e o freezer devem ser limpos e descongelados regularmente. ▢As lixeiras não precisam, obrigatoriamente, de tampa, podendo ficar abertas durante a manipulaçãodo alimento, desde que após o preparo sejam limpas e o lixo embalado e posto para fora do ambiente.

Assinale a alternativa que completa corretamente os parênteses: 
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