Questões de Concursos: Diet amp Light

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1 Q154123 | Nutrição, Diet amp Light, Analista Judiciário Nutrição, TRT 23a REGIÃO, FCC

O termo light pode ser utilizado nos alimentos que apresentam baixo conteúdo de valor energético ou de nutriente reduzido, quando comparado a um alimento convencional. Segundo a SVS/MS-27 um alimento pode ser denominado como livre de colesterol quando apresenta teor de colesterol, em mg por 100g de alimento sólido, no máximo, de

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