Questões de Rotulagem de Alimentos para Concursos com Gabarito

1 Q869246 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Auxiliar de Serviços Gerais Feminino, Prefeitura de Prudentópolis PR, FAU, 2024

Geralmente a validade dos produtos alimentícios vem informada:

a) Dentro da embalagem do produto.
b) Do lado de dentro da tampa do produto.
c) Em um local de complexa visualização.
d) No corpo do próprio produto.
e) No rótulo do produto.

2 Q868956 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Merendeira, Prefeitura de Rio Branco AC, IV UFG, 2024

Os rótulos dos alimentos embalados devem conter informações relevantes sobre o produto. Tais rótulos devem apresentar a(as)

a) quantidade de horas necessárias para a fabricação do produto.
b) normas para fabricação e descarte do produto.
c) curva de temperatura na fabricação e armazenamento do produto.
d) listagem de ingredientes em ordem decrescente de quantidade.

3 Q883122 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Fiscal de Saúde Pública, Prefeitura de Caraguatatuba SP, FGV, 2024

O símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem dos produtos industrializados, de forma a esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde, é denominado

a) alegação nutricional.
b) tabela de informação nutricional.
c) prazo de validade.
d) lista de ingredientes.
e) rotulagem nutricional frontal.

4 Q894939 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Fiscal Sanitário, Prefeitura de União de Minas MG, HL, 2024

Com relação ao descongelamento de alimentos, assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações:

( ) É proibido descongelar alimentos em temperatura ambiente.
( ) O descongelamento lento deve ser efetuado sob refrigeração, em temperatura inferior a cinco graus Celsius (5°C)..
( ) Após o descongelamento, o produto pode ser recongelado.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

a) F, V, V.
b) F, F, V.
c) V, V, F.
d) V, F, V.

Questões de Concursos: Rotulagem de Alimentos

Prepare-se para a prova com questões de Rotulagem de Alimentos de Concursos Públicos! Milhares de questões resolvidas e comentadas com gabarito para praticar online ou baixar o PDF!

1 Q869246 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Auxiliar de Serviços Gerais Feminino, Prefeitura de Prudentópolis PR, FAU, 2024

2 Q868956 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Merendeira, Prefeitura de Rio Branco AC, IV UFG, 2024

3 Q883122 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Fiscal de Saúde Pública, Prefeitura de Caraguatatuba SP, FGV, 2024

4 Q894939 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Fiscal Sanitário, Prefeitura de União de Minas MG, HL, 2024