Questões de Concursos: Servente Escolar

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1 Q28761 | Nutrição, Servente Escolar, Prefeitura de Bela Vista MG, FUNDEP

Em relação aos cuidados durante o armazenamento de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

2 Q28758 | Nutrição, Servente Escolar, Prefeitura de Bela Vista MG, FUNDEP

Em relação à segurança alimentar, analise as afrmativas e assinale com V as verdadeiras e F as falsas.

( ) Segurança alimentar é garantir acesso ao alimento em quantidade e qualidade adequadas, de forma permanente.
( ) Segurança alimentar é também aproveitar ao máximo os nutrientes.
( ) Segurança alimentar é também preparar alimentos de forma que não ofereçam perigo à saúde.

Assinale a sequência CORRETA.

3 Q28759 | Nutrição, Servente Escolar, Prefeitura de Bela Vista MG, FUNDEP

Perigo em alimentação é tudo aquilo que pode causar algum mal à saúde das pessoas. No caso dos alimentos, os perigos podem ser: biológicos, físicos e químicos.

Numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, relacionando os perigos apresentados aos seus tipos.

COLUNA I
1. Biológico
2. Físico
3. Químico

COLUNA II
( ) Pedras
( ) Caco de vidro
( ) Antibiótico
( ) Bactéria patogênica

Assinale a sequência CORRETA.

4 Q28757 | Nutrição, Servente Escolar, Prefeitura de Bela Vista MG, FUNDEP

Sobre o manipulador de alimentos, pode-se dizer que são:

5 Q28760 | Nutrição, Servente Escolar, Prefeitura de Bela Vista MG, FUNDEP

Considere a limpeza dos equipamentos da cozinha, como por exemplo, um liquidifcador.
Numere os procedimentos na ordem em que eles devem ser realizados.

( ) Retirar da tomada e desmontar.
( ) Lavar com detergente.
( ) Enxaguar.
( ) Desinfetar com solução clorada para utensílios/equipamentos.
( ) Secar ao ar.
( ) Remontar.
( ) Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco.

Assinale a sequência CORRETA.

9 Q873196 | Direito do Trabalho, Questões essenciais relativas aos contratos de emprego, Servente Escolar, Prefeitura de Salto do Lontra PR, FAU, 2024

O preconceito racial (ou qualquer outro tipo de discriminação) no ambiente laboral é:

10 Q873192 | Engenharia Ambiental e Sanitária, Coleta Seletiva e Reciclagem, Servente Escolar, Prefeitura de Salto do Lontra PR, FAU, 2024

Lixos que apresentam muitos produtos químicos em seu interior e devem ser recolhidos através da logística reversas e não pela reciclagem:
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