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Prova de Nutrição e Dietoterapia - Concurso EBSERH (CESPE)

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1Q1049817 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

A osteoporose é uma deterioração progressiva da microarquitetura óssea associada à perda de densidade mineral óssea, o que, com o tempo, aumenta o risco de fraturas. Com relação a esse assunto, julgue o item a seguir.

O cálcio contido nos alimentos como o leite e o iogurte é mais eficaz para prevenir osteoporose do que os suplementos nutricionais.
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2Q1049818 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

A osteoporose é uma deterioração progressiva da microarquitetura óssea associada à perda de densidade mineral óssea, o que, com o tempo, aumenta o risco de fraturas. Com relação a esse assunto, julgue o item a seguir.

Os exercícios sem impacto, como a natação, melhoram a função muscular e reduzem as quedas bem como o risco de fraturas.

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3Q1049821 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Em relação à assistência nutricional aos pacientes de clínica cirúrgica, julgue o item subsecutivo.

Se um paciente estiver no terceiro dia de pós-operatório de gastrectomia total e apresentar síndrome de dumping, a lactose deverá ser suspensa de sua dieta.

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4Q1049822 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Em relação à assistência nutricional aos pacientes de clínica cirúrgica, julgue o item subsecutivo.

Considere que um paciente esteja no segundo dia de pós-operatório de colectomia e que a colostomia implantada ainda não esteja funcionando. Nesse caso, a dieta desse paciente deverá incluir farelo de trigo e ser composta exclusivamente por alimentos laxantes.

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5Q1049823 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Em relação à assistência nutricional aos pacientes de clínica cirúrgica, julgue o item subsecutivo.

Se um paciente estiver no terceiro dia de pós-operatório de colecistectomia e receber alta hospitalar, em sua orientação de alta será recomendado para que se evite oferecer a ele preparações com alto teor de gordura.

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6Q1049824 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Texto associado.
Um paciente de cinquenta anos de idade e histórico de uso abusivo de álcool procurou uma unidade hospitalar. De acordo com a anamnese do paciente, o médico registrou queixas de hiporexia, náuseas e vômitos. No exame, foram observadas ascite, icterícia e perda muscular. O paciente foi internado com quadro de confusão mental e com hipótese diagnóstica de cirrose hepática alcoólica.

A respeito desse caso clínico, julgue o item a seguir.

O paciente apresenta risco nutricional.

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7Q1049825 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Texto associado.
Um paciente de cinquenta anos de idade e histórico de uso abusivo de álcool procurou uma unidade hospitalar. De acordo com a anamnese do paciente, o médico registrou queixas de hiporexia, náuseas e vômitos. No exame, foram observadas ascite, icterícia e perda muscular. O paciente foi internado com quadro de confusão mental e com hipótese diagnóstica de cirrose hepática alcoólica.

A respeito desse caso clínico, julgue o item a seguir.

Caso o diagnóstico do paciente seja de encefalopatia hepática, a terapia nutricional recomendada deverá ser, necessariamente, por via parenteral.

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8Q1049826 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Em sua prática clínica, antes de tomar qualquer decisão terapêutica, o nutricionista deverá saber distinguir a anemia nutricional daquela causada por outros fatores. Com relação a esse assunto, julgue o item que se segue.

Anemia é uma condição na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal.

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9Q1049827 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Em sua prática clínica, antes de tomar qualquer decisão terapêutica, o nutricionista deverá saber distinguir a anemia nutricional daquela causada por outros fatores. Com relação a esse assunto, julgue o item que se segue.

A forma mais prática de diagnosticar anemia nutricional é por meio dos valores de hematócrito inferiores a 30%.

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10Q1049828 | Nutrição, Dietoterapia, Nutricionista, EBSERH, CESPE CEBRASPE, 2018

Em sua prática clínica, antes de tomar qualquer decisão terapêutica, o nutricionista deverá saber distinguir a anemia nutricional daquela causada por outros fatores. Com relação a esse assunto, julgue o item que se segue.

Anemias macrocíticas incluem a anemia megaloblástica — por deficiência de folato — e anemia perniciosa — por deficiência de vitamina B12.

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