Simulado: Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

1Q58898 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Os pacientes impossibilitados de alimentarem-se sozinhos devem ser assistidos pela enfermagem, a qual deve providenciar os cuidados necessários de acordo com o grau de dependência existente. Quanto a esse tema, assinale a alternativa que corresponde ao dispositivo indicado para administração de dietas enterais.

✂️ a) Traqueostomia
✂️ b) Cistostomia
✂️ c) Jejunostomia
✂️ d) Colostomia
✂️ e) Sonda de Sengstaken-Blakemore

2Q58899 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

A localização da sonda nasogástrica (SNG) no interior do estômago deve ser certificada por meio de testes de aspiração de suco gástrico e ausculta do ruído estomacal. Para certificar-se de que a SNG está devidamente posicionada no estômago, deve-se insuflar 10 mL de ar pela sonda e posicionar o estetoscópio para ausculta na região abdominal denominada

✂️ a) quadrante superior direito.
✂️ b) quadrante inferior esquerdo.
✂️ c) quadrante inferior direito.
✂️ d) quadrante superior esquerdo.
✂️ e) região infraumbilical.

3Q58900 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Sobre os distúrbios na alimentação, é INCORRETO afirmar:

✂️ a) A anorexia nervosa é um distúrbio emocional e alimentar caracterizado por recusa de manter um peso corporal em harmonia com a altura; intenso medo de ganhar peso e engordar, e, distorção da imagem corporal, como sentir-se gordo, quando, na verdade, está muito magro.
✂️ b) A anorexia nervosa ocorre com mais frequência em mulheres jovens, muitas vezes na adolescência. Geralmente está relacionado a transtornos como a desnutrição e alterações endócrinas. A amenorreia é uma das principais características da anorexia nervosa.
✂️ c) A bulimia caracteriza-se por períodos de grande compulsão alimentar, quando é ingerida uma grande quantidade de alimentos seguidos de período de purgação em que a (o) paciente lança mão de vômitos provocados, uso de laxativos e diuréticos e exercícios vigorosos.
✂️ d) A bulimia é mais prevalente em homens jovens, e, acontece com frequência no início da adolescência. O (a) paciente pode ser eutrófico (a) ou até mesmo apresentar sobrepeso. Sintomas depressivos acompanham a bulimia.
✂️ e) A bulimia pode levar ao risco de vida durante os surtos devido aos distúrbios hidroeletrolíticos e ácido-básicos desencadeados pelos vômitos, uso de laxantes e diuréticos.

4Q58901 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Ao orientar um paciente adulto sobre os cuidados com a dieta a ser administrada pela sonda nasoenteral no domicílio, o profissional de saúde deve orientar que

✂️ a) antes de administrar a dieta, deverá aquecê-la em banho-maria ou em micro-ondas.
✂️ b) após o preparo da dieta caseira, deverá guardá-la na geladeira e, 40 minutos antes do horário estabelecido para a administração, retirar somente a quantidade que for utilizar.
✂️ c) no caso de ter pulado um horário de administração da dieta, o volume do próximo horário deve ser aumentado em, pelo menos, 50%.
✂️ d) a dieta enteral industrializada deve ser guardada fora da geladeira e, após aberta, tem validade de 72 horas.
✂️ e) a dieta caseira ou industrializada, não deve ser administrada em temperatura ambiente.

5Q58902 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Um trabalhador, durante uma consulta de exame admissional, refere ser portador de válvula cardíaca mecânica e que faz uso regularmente do medicamento varfarina oral, a fim de evitar a formação de trombos. Um técnico de enfermagem, preocupado com os alimentos que podem interagir com a eficácia do medicamento, inibindo sua ação, deve orientá-lo a evitar a ingestão de alimentos ricos em

✂️ a) vitamina E
✂️ b) vitamina D
✂️ c) vitamina C
✂️ d) vitamina K
✂️ e) vitamina B

6Q58903 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

O tratamento da doença celíaca consiste na dieta

✂️ a) hipocalêmica.
✂️ b) hiperproteica.
✂️ c) contendo centeio e cevada.
✂️ d) sem glúten.
✂️ e) com restrição hídrica.

7Q58904 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Uma paciente em tratamento ambulatorial há um ano por transtorno alimentar, relatou à equipe de saúde que nos últimos 3 meses tem apresentado episódios de autoindução de vômito e uso indevido de laxantes e diuréticos. Este quadro se caracteriza por um tipo de compulsão alimentar

✂️ a) restritiva.
✂️ b) expulsiva.
✂️ c) negativa.
✂️ d) purgativa.
✂️ e) limitante.

8Q58905 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Como é denominado o profissional que deve orientar e supervisionar diretamente o(a) Agente Operacional de Apoio Hospitalar quanto ao preparo de refeições de pacientes com dieta alimentar restrita?

✂️ a) Cozinheiro.
✂️ b) Enfermeiro.
✂️ c) Médico.
✂️ d) Nutricionista.
✂️ e) Técnico em Enfermagem.

9Q58906 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

NÃO é uma recomendação a ser seguida no preparo de alimentos:

✂️ a) Alimentos crus e já cozidos devem ser armazenados em separado, o contato de ambos pode provocar danos à saúde.
✂️ b) O descongelamento de alimentos deve ser feito ao sol no inverno ou sob temperatura ambiente em cima de bancadas nos dias mais quentes.
✂️ c) O óleo para frituras deve ser substituído assim que apresentar alterações no cheiro, na cor ou no sabor dos alimentos.
✂️ d) Os alimentos congelados ou refrigerados não devem ficar fora do freezer ou geladeira além do tempo necessário.
✂️ e) Os alimentos fora do prazo de validade devem ser descartados assim que constatada tal situação.

10Q58907 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

São recomendações da ANVISA para quem manipula alimentos, EXCETO:

✂️ a) As mulheres devem manter as unhas curtas e sem esmalte, porém podem usar anéis, brincos, colares, pulseiras, relógios e maquiagem.
✂️ b) Caso esteja doente ou apresentando cortes e feridas, não manipule alimentos.
✂️ c) Estando manipulando alimentos fale o mínimo necessário, não tussa, espirre ou pegue em dinheiro.
✂️ d) O uniforme deve ser trocado diariamente e utilizado durante todo o processo, desde o preparo até a lavagem final dos utensílios e do local.
✂️ e) Os homens devem manter o cabelo preso com touca e não cultivar barba e nem bigode.

Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional - Exercícios

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