Questões Nutrição Microrganismos patogênicos e DTAs

De acordo o Ministério da Saúde, doenças transmitidas por alimentos (DTA's) são causada...

Responda: De acordo o Ministério da Saúde, doenças transmitidas por alimentos (DTA's) são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados, em sua maioria, por bactérias e suas toxinas, vírus e pa...


1Q1004297 | Nutrição, Microrganismos patogênicos e DTAs, Nutrição, Prefeitura de Guarulhos SP, IBAM, 2024

De acordo o Ministério da Saúde, doenças transmitidas por alimentos (DTA's) são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados, em sua maioria, por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. Após a ingestão de alimentos contaminados pelo Bacillus cereus (tipo emético) é comum a presença de sintomas como: náuseas, vômitos, ocasionalmente diarreias e dores abdominais. Selecione a alternativa que apresenta os alimentos mais envolvidos nessa DTA.
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