A respeito das técnicas dietéticas aplicadas...

A respeito das técnicas dietéticas aplicadas à nutrição clínica e da interação entre nutrientes, julgue o item a seguir.O ácido...

Q1010189 • Nutrição • Interação farmaconutriente • CESPE CEBRASPE • Polícia Federal • Nutricionista • 2025

A respeito das técnicas dietéticas aplicadas à nutrição clínica e da interação entre nutrientes, julgue o item a seguir.

O ácido oxálico, presente em alimentos vegetais folhosos verde-escuros, pode causar interferência na absorção do cálcio, sendo uma boa prática culinária para reduzir os níveis do referido ácido o cozimento desses alimentos, com o descarte da água de cocção.

a) Certo
b) Errado

Questões sobre Interação farmaconutriente

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Q909794 • Nutrição • Interação farmaconutriente • CPCON • Prefeitura de Araruna PB • Nutricionista • 2024
A interação fármaco-nutriente (FxN) consiste na relação entre o fármaco e o nutriente ou alimentos em geral, ou ainda entre o fármaco e o estado nutricional do indivíduo, podendo resultar em efeitos benéficos, adversos ou não causar nenhuma interferência (Ross et al., 2016).

Sobre as interações fármaco-nutriente, marque a alternativa CORRETA:
- a) O omeprazol, fármaco inibidor da bomba de prótons que atua reduzindo a acidez gástrica, usado por longo prazo, pode causar má absorção da cobalamina (vitamina B ), que leva a diversas patologias.
- b) A interação FxN entre a varfarina, um fármaco anticoagulante, e a vitamina K (coagulante) pode resultar em diminuição do efeito do fármaco, o que caracteriza uma interação do tipo farmacocinética.
- c) Aminoácidos e o fármaco Levodopa, usado para o tratamento da doença de Parkinson, competem pelo mesmo mecanismo de transporte no trato gastrointestinal e na barreira hematoencefálica, portanto, não ocorre interação FxN com o consumo de refeições hiperproteicas associadas a? ingestão da Levodopa.
- d) Uma diminuição nas concentrações séricas de zinco, selênio, fósforo e magnésio foi relatada em usuárias de anticoncepcionais orais, o que pode reduzir a fertilidade. Este tipo de interação não caracteriza uma interação FxN.
- e) O antibiótico ciprofloxacina pode ser administrado com a ingestão de leite, pois não tem sua absorção diminuída.
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Q904185 • Nutrição • Interação farmaconutriente • INAZ do Pará • Prefeitura de Barrolândia TO • Nutricionista • 2024
A Farmacologia Nutricional é um campo que explora as complexas interações entre nutrientes dietéticos e medicamentos. Sobre a interação de medicamentos e nutrientes, podemos dizer que NÃO é verdadeiro:
- a) O uso prolongado de corticoides pode levar à retenção de sódio e água e também ampliar a excreção de potássio.
- b) A metformina, utilizada no tratamento do diabetes tipo 2, pode reduzir a absorção de vitamina B12, aumentando o risco de deficiência.
- c) Diuréticos tiazídicos podem diminuir a excreção de cálcio, ampliando o risco de hipercalcemia.
- d) O uso de inibidores de bomba de prótons (IBP) na verdade, diminui a absorção de cálcio, não amplia.
- e) A varfarina, um anticoagulante, tem uma ação inibida por alimentos ricos em vitamina K, como vegetais de folhas verdes
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Q905213 • Nutrição • Interação farmaconutriente • Itame • Prefeitura de Teresina de Goiás GO • Nutricionista • 2024
A respeito da interação entre fármacos e nutrientes, assinale a alternativa incorreta:
- a) O estado nutricional pode interferir sobre o metabolismo de certos fármacos, diminuindo ou anulando seu potencial terapêutico ou aumentando sua toxicidade.
- b) As interações entre nutrientes e fármacos podem alterar a disponibilidade, a ação ou a toxicidade de uma destas substâncias ou de ambas.
- c) Fármacos sensíveis às alterações de pH podem ser alteradas ou até inativadas quando ingeridas com alimentos.
- d) A natureza ácida ou alcalina dos alimentos não afeta a excreção renal de medicamentos.
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Q985033 • Nutrição • Interação farmaconutriente • OBJETIVA • Prefeitura de Rio Negro PR • Nutricionista 20h e 40h • 2025
Quanto aos efeitos dos alimentos/nutrientes sobre a absorção de fármacos, analisar os itens.
I. Alendronato: absorção reduzida quando tomado com café ou suco.
II. Cefuroxima: absorção reduzida com a presença de alimentos no estômago.
III. Ciprofloxacino: forma complexo insolúvel com Ca em alimentos e suplementos de Ca, Zn, Mg, Zn.
Está CORRETO o que se afirma:
- a) Apenas no item I.
- b) Apenas no item II.
- c) Apenas nos itens I e III.
- d) Apenas nos itens II e III.

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