Questões Nutrição Bioquímica

Acerca das fontes alimentares, da recomendação de pres...

Responda: Acerca das fontes alimentares, da recomendação de presença de fibras na alimentação humana e do consumo desse tipo de nutriente, julgue o item subsecutivo.


1Q1012454 | Nutrição, Bioquímica, Nutricionista, Polícia Federal, CESPE CEBRASPE, 2025

Acerca das fontes alimentares, da recomendação de presença de fibras na alimentação humana e do consumo desse tipo de nutriente, julgue o item subsecutivo.

Apesar dos benefícios associados ao consumo de fibras, sua ingestão excessiva — acima de 70 g por dia — pode interferir na absorção de minerais como cálcio, ferro e zinco, especialmente quando a dieta é pobre em fontes desses micronutrientes.

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