Questões Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia

O Brasil é um país com imenso potencial de ingredientes e riqueza de preparos típicos. ...

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1Q1025262 | Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, Edital n 31, SEDF, Quadrix, 2022

O Brasil é um país com imenso potencial de ingredientes e riqueza de preparos típicos. A respeito da gastronomia brasileira e de seus ingredientes e regionalismos, julgue o item.

A mandioca é uma matéria-prima muito utilizada na culinária brasileira, e alguns exemplos de seus subprodutos são o sagu, a farinha de puba, a tapioca e o tucupi.
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