Questões Nutrição Tecnologia de Alimentos

A equipe da EMEF Carmelo Mendes da Silva recebeu os alimentos da merenda escolar e deve...

Responda: A equipe da EMEF Carmelo Mendes da Silva recebeu os alimentos da merenda escolar e deve providenciar seu armazenamento, em boas condições de uso. Sobre a conservação dos alimentos, analise ...


1Q1029215 | Nutrição, Tecnologia de Alimentos, Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar, Prefeitura de Canaã dos Carajás PA, FGV, 2025

A equipe da EMEF Carmelo Mendes da Silva recebeu os alimentos da merenda escolar e deve providenciar seu armazenamento, em boas condições de uso.
Sobre a conservação dos alimentos, analise as afirmativas a seguir.

I. Os alimentos perecíveis, como carnes e verduras, devem ser guardados em lugares refrigerados.
II. Os alimentos semiperecíveis, como grãos, devem ser guardados em locais arejados e secos.
III. Os alimentos não perecíveis, como enlatados, podem ser guardados em lugares úmidos e fechados.

Está correto o que se afirma em
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