A Resolução nº 600/2018 do Conselho Federal de Nutricionistas
(CFN) estabelece as diretrizes para o exercício da profissão de
Nutricionista no Brasil.
✂️ a) O nutricionista pode prescrever medicamentos para
tratamento de doenças relacionadas à alimentação, desde que
tenha formação específica em farmacologia. ✂️ b) O nutricionista tem a responsabilidade exclusiva pela
prescrição de dietas terapêuticas, podendo delegar a prática à
equipe multidisciplinar sem necessidade de supervisão. ✂️ c) O nutricionista pode atuar em diversos contextos, incluindo
clínicas, hospitais e unidades de saúde pública, mas sua
atuação deve ser restrita à orientação alimentar, sem interferir
em questões relacionadas ao diagnóstico. ✂️ d) O nutricionista é responsável pela elaboração de programas de
alimentação e nutrição, realizando a prescrição dietética
apenas para indivíduos com enfermidades. ✂️ e) O nutricionista é parte da equipe multidisciplinar e atua na
educação nutricional, no planejamento e na gestão de
programas alimentares e na confecção de dietas nas áreas de
atuação contidas na Resolução.