Questões Nutrição Microbiologia dos Alimentos

Os microrganismos podem causar alterações de cor, aroma, textura e sabor dos alimentos....

Responda: Os microrganismos podem causar alterações de cor, aroma, textura e sabor dos alimentos. Assinale a opção que indica o microrganismo responsável por desenvolver a cor azul no leite.


1Q1031508 | Nutrição, Microbiologia dos Alimentos, Nutricionista, Prefeitura de Canaã dos Carajás PA, FGV, 2025

Os microrganismos podem causar alterações de cor, aroma, textura e sabor dos alimentos. Assinale a opção que indica o microrganismo responsável por desenvolver a cor azul no leite.
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