Paciente de 61 anos comparece à avaliação videofluoroscópica da deglutição pa...

Paciente de 61 anos comparece à avaliação videofluoroscópica da deglutição para investigação da etiologia da aspiração laringotraqueal. Foi observado no exame que ocorreu aspiração durante a deglut...

Q1049259 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • VUNESP • EBSERH • Fonoaudiólogo • 2020

Paciente de 61 anos comparece à avaliação videofluoroscópica da deglutição para investigação da etiologia da aspiração laringotraqueal. Foi observado no exame que ocorreu aspiração durante a deglutição. Esse achado indica ao fonoaudiólogo que a causa dessa aspiração pode ser

a) atraso no reflexo de deglutição.
b) disfunção do esfíncter velofaríngeo.
c) redução do peristaltismo faríngeo.
d) redução da contração faríngea.
e) redução do fechamento laríngeo.

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Questões sobre Disfagia e Mastigação

1

Q1131256 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • Avança SP • Prefeitura de Araçariguama SP • Fonoaudiólogo • 2026
A avaliação clínica da disfagia pode ser conduzida de forma direta ou indireta e inicia-se sempre por uma anamnese minuciosa. Sobre as etapas e os componentes dessa avaliação, assinale a alternativa incorreta.
- a) A avaliação indireta examina as estruturas sensório-motoras da cavidade oral, considerando sensibilidade, simetria, força, tônus e mobilidade.
- b) A avaliação direta compreende a observação do paciente durante a deglutição de alimentos em diferentes volumes e consistências.
- c) A avaliação vocal e articulatória integra a avaliação indireta, dada a correlação dessas funções com a deglutição.
- d) A avaliação da linguagem, voltada à compreensão e à expressão, exerce influência indireta e secundária sobre o prognóstico da reabilitação.
- e) A anamnese deve contemplar a doença de base, as medicações em uso, o início е a progressão do quadro disfágico.
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2

Q1124596 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • COTEC • Prefeitura de São Francisco MG • Fonoaudiólogo • 2026
Um paciente de 68 anos, três semanas após um acidente vascular encefálico (AVE) isquêmico, é encaminhado para avaliação fonoaudiológica da deglutição. Durante a avaliação clínica, observa-se tosse frequente durante a ingestão de líquidos finos, voz molhada após a deglutição, e ausência de tosse ou de qualquer outro sinal de alerta na deglutição de alimentos pastosos homogêneos.
Com base no quadro clínico apresentado, assinale a alternativa que indica a conduta fonoaudiológica mais adequada para esse paciente.
- a) Adequar a consistência da dieta por via oral, com restrição de líquidos finos e manutenção de consistências pastosas homogêneas, associada ao acompanhamento fonoaudiológico contínuo da deglutição.
- b) Encaminhar o paciente diretamente para procedimento cirúrgico de via alternativa de alimentação, dispensando-se a reavaliação clínica fonoaudiológica em momento posterior.
- c) Indicar a suspensão total da via oral e a manutenção exclusiva de via alternativa de alimentação, independentemente da consistência alimentar testada durante a avaliação clínica.
- d) Indicar exclusivamente o uso de espessante em todas as consistências alimentares, inclusive nas pastosas homogêneas, independentemente dos achados da avaliação clínica realizada.
- e) Manter a dieta livre por via oral em todas as consistências, uma vez que a ausência de sinais na consistência pastosa é suficiente para descartar qualquer risco de disfagia orofaríngea.
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3

Q1123246 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • FAU • Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu PR • Fonoaudiólogo • 2026
A disfagia pode ser definida como sintoma de uma doença de base, que pode acometer qualquer parte do trato digestivo, desde a boca até o estômago. Durante a avaliação funcional da deglutição deve-se verificar, EXCETO:
- a) A eficiência da captação do bolo alimentar.
- b) Presença ou ausência de escape extraoral.
- c) Presença de reflexo de tosse.
- d) Presença de articulação travada.
- e) Tempo de trânsito oral lento ou adequado.
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4

Q1120140 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • Instituto UniFil • Prefeitura de Congonhinhas PR • Fonoaudiólogo • 2026
Sobre disfagia orofaríngea, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Pode ocorrer em doenças neurológicas degenerativas.
( ) Envolve somente fase esofágica da deglutição.
( ) Pode cursar com aspiração silenciosa.
( ) Não é campo de atuação do fonoaudiólogo.
- a) V – F – V – F.
- b) F – V – F – V.
- c) V – V – F – F.
- d) F – F – V – V.
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5

Q1114557 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • UNICENTRO • Prefeitura de Goioerê PR • Fonoaudiólogo • 2022
Sobre a deglutição, assinale a alternativa INCORRETA:
- a) A separação entre a cavidade nasal e a orofaringe é propiciada pela elevação da laringe.
- b) Entre a faringe e o esôfago, a separação é promovida pelos músculos constritor faríngeo inferior e cricofaríngeo, que se abrem para a passagem do bolo da faringe para o esôfago.
- c) Na fase faríngea da deglutição ocorrem dois mecanismos: o mecanismo propelente que empurra o bolo para o esôfago e o mecanismo de válvula, que interrompe a conexão entre as estruturas.
- d) Durante a deglutição, a mastigação e a respiração são interrompidas.
- e) Para uma deglutição eficiente é fundamental o vedamento anterior da cavidade oral.
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6

Q1114551 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • UNICENTRO • Prefeitura de Goioerê PR • Fonoaudiólogo • 2022
Assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma das causas da disfagia orofaríngea mecânica:
- a) Macroglossia.
- b) Acidente vascular cerebral.
- c) Inflamações agudas dos tecidos da orofaringe.
- d) Câncer na região de cabeça e pescoço.
- e) Ressecções cirúrgicas.
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7

Q1114550 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • UNICENTRO • Prefeitura de Goioerê PR • Fonoaudiólogo • 2022
“A saliva produzida diariamente precisa ser deglutida ou expectorada. Se os músculos orbiculares oral e bucinador estiverem comprometidos, assim como a língua, o paciente não é capaz de deglutir a saliva e ela pode se acumular na cavidade oral”. Se houver comprometimento da abertura doesfíncter esofágico superior ou cricofaríngeo, pode ocorrer acúmulo de saliva em:
- a) Toda a região da faringe.
- b) Toda a região da laringe.
- c) Valéculas.
- d) Seios piriformes.
- e) Cavidade oral.
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8

Q1113072 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • FEAS de Curitiba PR • Prefeitura de Curitiba PR • Nutrição • 2024
Com referência à disfagia, avalie as afirmações a seguir e marque a alternativa CORRETA:
- a) A detecção do risco de disfagia compete somente ao profissional médico, sendo que suas premissas são a identificação de componentes como: doença de base, sinais de aspiração, complicações pulmonares e funcionalidade da alimentação.
- b) Na tentativa de se adaptar ao sintoma, o paciente disfágico altera a consistência dos alimentos e/ou das preparações acrescentando maior quantidade de água e reduzindo, assim, o valor calórico total, mas normalmente sem comprometer o estado nutricional.
- c) Disfagia é qualquer dificuldade na efetiva condução do alimento da boca até o estômago por meio das fases interrelacionadas, comandadas por um complexo mecanismo neuromotor.
- d) Pneumonia aspirativa pode ser uma intercorrência decorrente de complicações da disfagia quando somente da ingestão de líquidos ralos, pois há perda do controle e coordenação da ingestão.
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9

Q1112372 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • UEPA • UEPA • Fonoaudiologia • 2025
Quanto aos protocolos de avaliação temos um dos instrumentos mais recomendados para a avaliação e acompanhamento da ingestão por via oral em pacientes com disfagia orofaríngea podendo ser aplicada ao longo de todo o processo de reabilitação.
- a) QVV
- b) IDV
- c) FOIS
- d) CAPE-V
- e) PEATE
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10

Q1112367 • Fonoaudiologia • Disfagia e Mastigação • UEPA • UEPA • Fonoaudiologia • 2025
Durante as fases da deglutição vários eventos importantes ocorrem numa sucessão rápida e coordenada, com precisão. O palato mole eleva-se para vedar a nasofaringe, prevenindo o refluxo nasal. Simultaneamente, a língua e o movimento da parede faríngea realizam a propulsão do bolo no sentido caudal. Esse evento acontece na fase:
- a) esofágica
- b) oral
- c) preparatória oral
- d) faríngea
- e) faringo- esofágica
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