Assinale a opção que apresenta corretamente o efeito Tyndall de relevância na tu...

Questão de Engenharia Química e Química Industrial da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso CAESB DF (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q1061769•
Engenharia Química e Química Industrial•
Operações Unitárias•
CESPE CEBRASPE•
CAESB DF•
Especialidade Engenheiro Químico•
2025

Assinale a opção que apresenta corretamente o efeito Tyndall de relevância na turbidimetria.

absorção da radiação incidente pelos coloides

invisibilidade das partículas coloidais na incidência de um feixe de luz

variação na densidade da amostra na presença de coloides

precipitação dos coloides após a adição de um agente coagulante

espalhamento de radiação por partículas de dimensões coloidais presentes em uma solução

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Engenharia Química e Química Industrial•
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Tendo em vista que o uso de nanopartículas tem se expandido para diversos produtos de consumo, melhorando a qualidade, a segurança e as funcionalidades de diversos produtos, julgue o item que se segue, acerca da utilização de nanopartículas.

Óleos de peixes são candidatos ao nanoencapsulamento por spray-drying, que favorece a redução do sabor desses óleos e da oxidação dos óleos antes do consumo.

Certo

Errado

Q1061767•
Engenharia Química e Química Industrial•
Operações Unitárias•
CESPE CEBRASPE•
CAESB DF•
Especialidade Engenheiro Químico•
2025

Do ponto de vista operacional, a vantagem da eluição por gradiente na cromatografia líquida de alta eficiência consiste em

reduzir a vazão de fase móvel.

garantir uma pressão constante ao longo da separação.

eliminar a necessidade de pré-coluna.

melhorar a eficiência da separação.

evitar o uso dos sistemas de desgaseificação.

Q1053312•
Engenharia Química e Química Industrial•
Operações Unitárias•
CESPE CEBRASPE•
HEMOBRÁS•
Engenheiro Químico

O processo de fabricação de café solúvel a partir de grãos
envolve uma série de operações unitárias. Acerca desse processo,
julgue os itens seguintes.

Um fluxograma simplificado desse processo seria: preparo dos grãos, moagem, torreificação, extração sólido-líquido com água, filtragem e evaporação da água.

Certo

Errado

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Q1061769•Engenharia Química e Química Industrial•Operações Unitárias•CESPE CEBRASPE•CAESB DF•Especialidade Engenheiro Químico•2025

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CESPE CEBRASPE•
CAESB DF•
Especialidade Engenheiro Químico•
2025