A criação de peixes em ambientes controlados vem se
desenvolvendo em diversas regiões do país, com investimentos
em melhoramento genético, sanidade, nutrição e sistemas de
criação.
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Assinale a afirmativa verdadeira sobre o selo ARTE.
✂️ A) É um selo conferido aos estabelecimentos que comercializam
produtos de origem animal produzidos de forma artesanal.
✂️ B) O selo ARTE isenta os produtos da necessidade de outros selos
de Inspeção Federal.
✂️ C) O selo ARTE substitui o selo de Inspeção Municipal.
✂️ D) O selo ARTE permite que o produto seja comercializado apenas
no mesmo estado de um estabelecimento produtor.
✂️ E) É um selo que identifica o produto de origem animal produzido
de forma artesanal, além do selo do Serviço de Inspeção
Federal.
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De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade
do mel de abelha social sem ferrão, gênero Melipona, é correto
afirmar que
✂️ A) nos critérios microbiológicos desse mel, bolores e leveduras
devem estar totalmente ausentes.
✂️ B) a adição de determinados tipos de açúcar é permitida.
✂️ C) o mel deve necessariamente apresentar grãos de pólen.
✂️ D) o mel deve ser sempre monofloral.
✂️ E) o mel em estado cristalizado é inutilizado.
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