Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes da natureza e continuem a ...

Questão de Nutrição da banca ISET aplicada no concurso Prefeitura de Jeremoabo BA (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q1071617•
Nutrição•
Bioquímica•
ISET•
Prefeitura de Jeremoabo BA•
Nutricionista Educação•
2024

Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes da natureza e continuem a principal fonte de energia da dieta humana. Eles são classificados de acordo com o grau de polimerização, segundo o número de ligações glicosídicas entre as moléculas de monossacarídeos. O polissacarídeo possui acima de 9 moléculas de monossacarídeos. Assinale a alternativa que indica a única opção que não seja um polissacarídeo.

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Bioquímica•
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Nutrição•
Bioquímica•
Alternative Concursos•
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista SC Nutricionista•
2021

Assinale a alternativa incorreta sobre os carboidratos:

São fontes importantes de energia, fornecendo 4 kcal/g na dieta.

A glicose é a maior fonte de energia para o neurônio, sendo assim um suprimento constante de glicose é fundamental para o funcionamento do sistema nervoso central.

Os carboidratos dividem-se em simples e complexos. Os carboidratos simples são substâncias com peso molecular elevado e os complexos são polímeros de baixo peso molecular.

Os carboidratos são importantes na regulação do metabolismo de lipídeos.

São alimentos de reserva energética.

Q841015•
Nutrição•
Bioquímica•
ADM TEC•
Prefeitura de Gravatá PE•
Nutricionista Escolar•
2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. Os lipídios compreendem as gorduras, os óleos e outros produtos de propriedades similares. Atuam no organismo como reservas de energia. Dependendo dos grupos aos quais pertencem, os lipídios possuem diversas funções. Por serem substâncias inorgânicas à base de cátions e íons metálicos, eles permitem a formação de hormônios e a constituição de membranas celulares.

II. As principais causas das deficiências de micronutrientes são a alimentação insuficiente ou inadequada, uma redução nas necessidades de ingestão de alimentos (por exemplo, em gestantes, crianças e atletas), a presença de substâncias antinutricionais na dieta, que aumentam a absorção dos micronutrientes, e as infecções.

III. Também chamados de hidratos de carbono ou glicídios, os carboidratos são compostos bioquímicos que fornecem energia ou fibra ao organismo. Eles podem ser facilmente digeridos, como os açúcares, ou podem ser mais complexos, como os amidos. Podem ser, ainda, como as fibras, que impedem o funcionamento adequado do cólon.

Marque a alternativa CORRETA:

Nenhuma afirmativa está correta.

Apenas uma afirmativa está correta.

Apenas duas afirmativas estão corretas.

Todas as afirmativas estão corretas.

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