Mauricio, diagnosticado com doença celíaca, é levado
para a emergência por sua esposa após apresentar
distúrbios gastrointestinais, como diarreia e dor
abdominal, após ingestão de alimentos que contêm glúten.
Com base nisso e considerando que o paciente possui 40
anos, qual a recomendação dietética mais apropriada para
esse paciente com doença celíaca?
Questão: Mauricio, diagnosticado com doença celíaca, é levado para a ...
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