Em um acompanhamento nutricional em uma escola, a nutricionista observou que vários alunos apresentavam sinais de cansaço frequente, palidez e baixo rendimento escolar. A análise da alimentação revelou dieta pobre em carnes, vegetais verde-escuros e leguminosas. Exames laboratoriais confirmaram anemia ferropriva em parte dos estudantes. Considerando as estratégias nutricionais para prevenção e controle dessa carência, qual das alternativas abaixo representa a medida mais eficaz no contexto escolar? A) Adoção de dietas com baixo teor de proteínas e rica em alimentos processados, que são fontes rápidas de energia. B) Exclusão de todas as fontes vegetais de ferro, priorizando apenas suplementos farmacológicos. C) Substituição completa de alimentos naturais por produtos enriquecidos industrialmente. D) Inclusão de alimentos ricos em ferro e vitamina C nas refeições, promovendo melhor absorção do mineral. E) Redução da oferta de frutas cítricas por conterem ácidos que competem com a absorção do ferro.

D) Inclusão de alimentos ricos em ferro e vitamina C nas refeições, promovendo melhor absorção do mineral.

Em um acompanhamento nutricional em uma escola, a nutricionista observou que vários alu...

Responda: Em um acompanhamento nutricional em uma escola, a nutricionista observou que vários alunos apresentavam sinais de cansaço frequente, palidez e baixo rendimento escolar. A análise da alimentação rev...

1Q1074071 | Nutrição, Alimentos, Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional, Prefeitura de Jaguaquara BA, ISET, 2025

Em um acompanhamento nutricional em uma escola, a nutricionista observou que vários alunos apresentavam sinais de cansaço frequente, palidez e baixo rendimento escolar. A análise da alimentação revelou dieta pobre em carnes, vegetais verde-escuros e leguminosas. Exames laboratoriais confirmaram anemia ferropriva em parte dos estudantes. Considerando as estratégias nutricionais para prevenção e controle dessa carência, qual das alternativas abaixo representa a medida mais eficaz no contexto escolar?

✂️ a) Adoção de dietas com baixo teor de proteínas e rica em alimentos processados, que são fontes rápidas de energia.
✂️ b) Exclusão de todas as fontes vegetais de ferro, priorizando apenas suplementos farmacológicos.
✂️ c) Substituição completa de alimentos naturais por produtos enriquecidos industrialmente.
✂️ d) Inclusão de alimentos ricos em ferro e vitamina C nas refeições, promovendo melhor absorção do mineral.
✂️ e) Redução da oferta de frutas cítricas por conterem ácidos que competem com a absorção do ferro.