EXPERIMENTO “PÃO NA GARRAFA” Materiais:

Responda: EXPERIMENTO “PÃO NA GARRAFA” Materiais: •3 garrafas PET pequenas;

1Q1082951 | Biologia, Moléculas, Ciências da Natureza, Prefeitura de São Francisco PB, CPCON, 2025

EXPERIMENTO “PÃO NA GARRAFA”
Materiais:

•3 garrafas PET pequenas;
•3 balões;
•10g de fermento biológico seco instantâneo (Saccharomyces cerevisiae);
•1 colher de sopa de açúcar;
•1 colher de sopa de sal;
•Água morna;
•Etiqueta;
•Caneta.

Montagem

1. Dissolva a levedura em água à temperatura ambiente com cuidado.
2. Dilua essa mistura em água morna, a uma temperatura suportável ao emergir do dedo.
3. Coloque parte igual do conteúdo em cada uma das três garrafas.
4. Etiquete cada uma das garrafas da seguinte forma: “açúcar”; “farinha”; “controle”.
5. Adicione os materiais de acordo com as etiquetas. Na garrafa "controle", não adicione nada.
6. Encaixe as bexigas na boca dos frascos.
7. Espere por cerca de 15 minutos.

A partir deste contexto, é CORRETO afirmar que na GARRAFA etiquetada com:

✂️ a) “sal”, “açúcar” e “controle”, o balão ficará cheio de ar advindo do processo de fermentação realizado pelas leveduras (fermento biológico).
✂️ b) “controle”, o balão será sugado para dentro da garrafa advindo do processo de contração do volume de ar quente promovido pela massa do fermento biológico.
✂️ c) “sal”, o balão encherá de ar advindo do processo semelhante ao que ocorre na massa do pão, com o gás carbônico preso em bolhas, fazendo a massa crescer.
✂️ d) “açúcar”, o balão não encherá, pois, tal soluto irá inibir o processo de fermentação realizado pelas leveduras (fermento biológico).
✂️ e) “açúcar”, o balão ficará cheio de ar advindo do processo de conversão do açúcar em etanol e dióxido de carbono.