Em uma aula prática de genética, o professor de ciências de uma escola municipal
de Xangri-lá realizou uma atividade de extração do DNA de morango seguindo o seguinte protocolo:
Em um saco plástico, macerar manualmente a fruta (100 g) até obter uma massa homogênea. Depois,
transferir a polpa macerada para um béquer e adicionar 100 ml de água quente, 30 ml de detergente
incolor e uma colher de sopa de sal de cozinha. Mexer por, aproximadamente, 40 min. Filtrar a mistura
utilizando papel filtro e armazenar em tubos de ensaio. Por fim, adicionar álcool etílico gelado ao
conteúdo dos tubos. Nesse experimento, qual é a função do detergente?
✂️ A) Romper as ligações de hidrogênio, separando as duas fitas da dupla-hélice de DNA.
✂️ B) Romper as membranas plasmáticas e nucleares das células.
✂️ C) Ativar as enzimas responsáveis pela clivagem do DNA, produzindo pedaços menores.
✂️ D) Precipitar o DNA, formando uma massa filamentosa e esbranquiçada.
✂️ E) Aumentar a velocidade das reações.
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Ao abordar bioenergética celular, um professor debate
com a turma as diferenças entre respiração aeróbica,
fermentação e processos fotoautotróficos.
✂️ A) A respiração aeróbica envolve cadeia transportadora
de elétrons e fosforilação oxidativa, com rendimento
energético superior à fermentação.
✂️ B) A fermentação ocorre no citosol, sem participação
mitocondrial, e resulta em ATP com baixo rendimento
energético.
✂️ C) A fotossíntese converte energia luminosa em energia
química armazenada em glicose, e suas reações de luz
ocorrem nos tilacoides.
✂️ D) A fermentação alcoólica é um processo aeróbico em
que o etanol é produzido a partir da oxidação completa
da glicose.
✂️ E) A respiração celular e a fotossíntese são
interdependentes no fluxo global de energia e de
carbono nos ecossistemas.
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EXPERIMENTO “PÃO NA GARRAFA”
• 3 garrafas PET pequenas; • 3 balões;
• 10g de fermento biológico seco instantâneo (Saccharomyces cerevisiae);
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de sal; • Água morna;
• Etiqueta;
• Caneta.
✂️ A) “sal”, “açúcar” e “controle”, o balão ficará cheio de ar advindo do processo de fermentação realizado pelas leveduras (fermento
biológico).
✂️ B) “controle”, o balão será sugado para dentro da garrafa advindo do processo de contração do volume de ar quente promovido pela
massa do fermento biológico.
✂️ C) “sal”, o balão encherá de ar advindo do processo semelhante ao que ocorre na massa do pão, com o gás carbônico preso em bolhas,
fazendo a massa crescer.
✂️ D) “açúcar”, o balão não encherá, pois, tal soluto irá inibir o processo de fermentação realizado pelas leveduras (fermento biológico).
✂️ E) “açúcar”, o balão ficará cheio de ar advindo do processo de conversão do açúcar em etanol e dióxido de carbono.
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