A adequada estocagem de gêneros alimentícios é essencial para garantir a qualida...

Questão de Administração de Recursos Materiais da banca IVIN aplicada no concurso Prefeitura de Simões PI (2026). Confira a resolução completa abaixo:

Q1094002•
Administração de Recursos Materiais•
Armazenagem•
IVIN•
Prefeitura de Simões PI•
Merendeira•
2026

A adequada estocagem de gêneros alimentícios é essencial para garantir a qualidade, a segurança e a conservação dos alimentos utilizados na alimentação escolar, ao passo que práticas inadequadas podem contribuir tanto para contaminação como para o desperdício. Em consonância com as normas básicas de armazenamento em unidades de alimentação, assinale a alternativa que melhor atende ao que se propõe:

Os alimentos podem ser mantidos próximos ao piso, desde que estejam devidamente embalados e protegidos contra umidade.

Produtos de limpeza podem ser armazenados em área compartilhada com alimentos, contanto que estejam que separados por prateleiras distintas e devidamente identificados.

A organização dos estoques deve respeitar o princípio PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai), garantindo assim a utilização prioritária dos produtos mais antigos.

Alimentos perecíveis podem ser mantidos temperatura ambiente por tempo indeterminado, sob a condição de não apresentarem alterações visíveis.

Embalagens abertas podem ser mantidas em recipientes sem identificação, desde que o alimento esteja em boas condições de consumo imediato.

Questões Relacionadas

Q849737•
Administração de Recursos Materiais•
Armazenagem•
FUNDATEC•
Prefeitura de Cristinápolis SE Assistente Administrativo•
2020

De acordo com Dias (2010), recursos materiais são elementos físicos empregados por uma organização, os quais existem para que se produza um bem final, que pode ser um bem processado ou um serviço. Sua natureza é de material não permanente. Normalmente é armazenado em estoques. Assinale a alternativa que apresenta o conceito adequado sobre administração de materiais.

É um sistema integrado que garante o suprimento da organização em tempo aleatório, na quantidade máxima, na qualidade requerida pelo fornecedor e pelo menor custo.

Visa colocar os materiais necessários na quantidade certa, no local certo e no tempo certo, à disposição dos órgãos que compõem o processo produtivo da empresa.

Tem por objetivo a aleatoriedade da utilização dos fluxos de recursos da empresa em um nível de serviços requerido pelos fornecedores.

Tem por objetivo organizar os materiais através da utilização do sistema Just in Time, que significa estoques altos, cuja finalidade é minimizar os riscos de ruptura no suprimento de matéria-prima.

Visa reduzir os estoques ao máximo, mesmo que possa gerar riscos de desabastecimento de materiais, já que o objetivo é a redução de custos de estocagem.

Q848598•
Administração de Recursos Materiais•
Armazenagem•
FAPEC•
UFMS Assistente em Administração•
2020

Analise as assertivas a seguir sobre armazenamento de materiais e assinale a alternativa correta.

A armazenagem a seco consiste em assegurar que materiais específicos sejam protegidos da umidade.

A armazenagem por agrupamento facilita as tarefas de arrumação e busca, embora nem sempre permitindo melhor usufruto do espaço.

A armazenagem por frequência possibilita um bom aproveitamento do espaço disponível.

A armazenagem especial refere-se a equipamentos de alto custo e de importância estratégica para a organização.

O armazenamento por tamanhos (acomodabilidade) consiste em armazenar os materiais mais movimentados o mais próximo quanto possível da saída.

Q847931•
Administração de Recursos Materiais•
Armazenagem•
ADM TEC•
Prefeitura de Gravatá PE•
Assistente Administrativo•
2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. O conceito de estoque refere-se a toda e qualquer porção armazenada de material, com valor econômico para a organização, que é reservada para emprego em momento futuro, quando se mostrar necessária às atividades organizacionais.

II. O local onde o estoque de uma instituição está armazenado deve ser limpo, devidamente iluminado e deve contar com os equipamentos de segurança e a sinalização adequada para que os usuários desse estoque possam utilizá-lo com eficiência.

III. No contexto da administração de materiais, a inspeção de recebimento permite verificar apenas documentalmente o recebimento de material, não sendo possível ou mesmo necessário inspecionar os atributos qualitativos dos materiais com base nas normas de controle de qualidade.

Marque a alternativa CORRETA:

Nenhuma afirmativa está correta.

Apenas uma afirmativa está correta.

Apenas duas afirmativas estão corretas.

Todas as afirmativas estão corretas.

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