A deficiência de cálcio na dieta é um fator preocupante no Brasil. Dados da P...

A deficiência de cálcio na dieta é um fator preocupante no Brasil. Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2017-2018) mostram que 99% das adolescentes e 96,1% das mulheres adultas não ating...

Q1120042 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • Instituto UniFil • Prefeitura de Congonhinhas PR • Nutricionista • 2026

A deficiência de cálcio na dieta é um fator preocupante no Brasil. Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2017-2018) mostram que 99% das adolescentes e 96,1% das mulheres adultas não atingem a ingestão diária recomendada de cálcio (1.000 a 1.300 mg). Sobre a relação cálcio e gestação, assinale a alternativa correta.

a) O cálcio atua na regulação metabólica e na manutenção da pressão arterial normal. No período gestacional há o aumento espontâneo da ingestão do cálcio.
b) De acordo com a nova recomendação do Ministério da Saúde (Nota Técnica Conjunta nº 251/2024) recomenda-se a suplementação de dois (2) comprimidos de carbonato de cálcio 1.250 mg (500 mg de cálcio) ao dia, equivalente a 1.000 mg de cálcio elementar, para todas as gestantes, com início na 12ª semana de gestação até o momento do parto.
c) No que se refere ao consumo do cálcio em paralelo à alimentação, sugere-se que seja ingerido em jejum.
d) Recomenda-se a administração concomitante dos suplementos de cálcio e do ferro a fim de estimular a biodisponibilidade de ambos.

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Questões sobre Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida

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Q1135818 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • Marinha • CAP • Praça da Marinha • 2025
A gestação é uma condição fisiológica complexa e o monitoramento do estado nutricional da gestante é imprescindível para garantir o desenvolvimento fetal adequado. O aumento do tempo de esvaziamento gástrico (ou sensação de empachamento) é um sintoma clínico típico da gestação. Assinale a opção que contém uma conduta nutricional sugerida para o controle deste sintoma.
- a) Aumentar a ingestão de fibras alimentares.
- b) Aumentar o fracionamento da dieta.
- c) Evitar o consumo de café, chás ricos em cafeína e irritantes gástricos.
- d) Iniciar suplementação à base de vitamina B6.
- e) Estimular o consumo de preparações com caldos e molhos.
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Q1135816 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • Marinha • CAP • Praça da Marinha • 2025
De acordo com Nix (2010), durante a gestação, qual é a orientação nutricional INCORRETA?
- a) Indicar a suplementação de zinco para gestantes que necessitam de suplementação de ferro.
- b) Incluir pelo menos três xícaras diárias de leite fortificado com vitamina A e D.
- c) Incluir a ingestão de cereais integrais, chá e café juntamente com refeições que forneçam ferro.
- d) Ingerir fontes naturais de ácido fólico, como vegetais de folhas verde-escuras e germe de trigo.
- e) Indicar a suplementação de cálcio no caso da ingestão deficitária da gestante ou em gestações que evoluem mais de um feto.
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Q1135809 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • Marinha • CAP • Praça da Marinha • 2025
Segundo o Guia Alimentar para crianças menores de dois anos, é correto afirmar que:
- a) a partir dos 8 meses, as necessidades nutricionais da criança já não são atingidas só com o leite materno, embora este ainda continue sendo uma fonte importante de calorias e nutrientes.
- b) a partir dos 6 meses de idade, a criança já pode receber gradativamente os alimentos preparados para a família, desde que sem temperos picantes, sem alimentos industrializados, com pouco sal e oferecidos amassados, desfiados, triturados ou picados em pequenos pedaços.
- c) mesmo recebendo outros alimentos, a criança deve continuar a mamar no peito até os 3 anos de idade ou mais. O leite materno continua alimentando a criança e protegendo-a contra doenças.
- d) ao completar 6 meses de idade, os alimentos complementares devem ser oferecidos três vezes ao dia (papa de fruta, papa salgada, papa de fruta), pois contribuem com o fornecimento de energia, proteína e micronutrientes.
- e) o mel é um alimento que deve ser evitado no primeiro ano de vida, porém pode ser utilizado com fim terapêutico para crianças a partir de 6 meses.
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Q1135637 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • Marinha • CAP • Praça da Marinha • 2025
Segundo o Caderno de Atenção Básica, nº23, Saúde da Criança: nutrição infantil: aleitamento materno e alimentação complementar, do Ministério da Saúde (2015), assinale a opção que constitui como sinal de técnica correta durante a amamentação.
- a) Lábio inferior virado para fora.
- b) Ruídos da língua.
- c) Mama aparentando estar esticada.
- d) Aréola endurecida.
- e) Bochechas encovadas.
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5

Q1131049 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • AMEOSC • Prefeitura de São José do Cedro SC • Edital n 16 • 2026
Na creche, o monitor participa dos momentos de alimentação e deve conhecer orientações nutricionais adequadas às diferentes faixas etárias. Julgue as afirmativas a seguir em verdadeiras (V) ou falsas (F).

(__)O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os seis meses de idade do bebê.
(__)A introdução de alimentos, em geral, inicia-se a partir dos seis meses, mantendo-se o leite materno.
(__)O mel pode ser oferecido a bebês menores de um ano para adoçar preparações.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
- a) V, V, F.
- b) F, V, F.
- c) F, F, V.
- d) V, F, V.
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6

Q1130761 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
A vitamina A é essencial para a reprodução, a visão e a resposta imunológica. Sua deficiência pode resultar em cegueira noturna e xeroftalmia. A necessidade de vitamina A foi determinada, com base na ingestão necessária para assegurar uma reserva corporal adequada. No que se refere as recomendações nutricionais de Vitamina A, analise as afirmativas abaixo:
- a) A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de Vitamina A para homens > 70 anos, é de 1300(µ)/dia.
- b) A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de Vitamina A para gestantes com menos de 18 anos é de 750(µ)/dia.
- c) A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de Vitamina A para crianças de 4 a 8 anos é de 600(µ)/dia.
- d) A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de Vitamina A para mulheres > 70 anos, é de 800(µ)/dia.
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Q1130758 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
O diabetes mellitus gestacional (DMG) é definido como intolerância à glicose que se inicia ou é inicialmente diagnosticada durante a gestação. Sobre a diabetes mellitus gestacional, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009
- a) A investigação de DMG deve ser realizada em todas as gestantes sem diagnóstico prévio de diabetes mellitus.
- b) O histórico familiar, prévia intolerância à glicose, diabetes mellitus em gestações anteriores, sobrepeso ou obesidade, história de macrossomia fetal em gestação anterior e uso de corticosteroides são fatores de risco para DMG.
- c) O diabetes mellitus comprometendo a gestação demonstra inúmeros aspectos que tornam o acompanhamento dessas pacientes de incontestável complexidade, sendo imprescindível a atuação de equipe multidisciplinar no seguimento pré-natal desses casos.
- d) As gestantes com diabetes mellitus pré-gestacional não apresentam risco de abortamento espontâneo.
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8

Q1124279 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • COTEC • Prefeitura de São Francisco MG • Nutricionista • 2026
As deficiências de micronutrientes podem comprometer funções metabólicas, hematológicas, neurológicas e imunológicas com impactos significativos na saúde humana. Associe os micronutrientes da coluna I às suas principais funções na coluna II:

Coluna I
1- Ferro
2- Vitamina A
3- Iodo
4- Vitamina D
5- Colina
6- Ácido fólico
7- Cálcio

Coluna II
( ) Participa da síntese de DNA e da divisão celular, sendo essencial em períodos de crescimento e gestação.
( ) Atua na manutenção da integridade epitelial e na função visual, especialmente em condições de baixa luminosidade.
( ) É essencial para a síntese dos hormônios tireoidianos.
( ) Atua na regulação da homeostase de cálcio e fósforo, com impacto na mineralização óssea.
( ) Integra a hemoglobina e outras proteínas envolvidas no transporte de oxigênio e reações de oxidorredução.
( ) Participa da transmissão neuromuscular e da contração muscular.
( ) Atua na síntese de fosfolipídios de membrana e do neurotransmissor acetilcolina.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando a coluna II de cima para baixo.
- a) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7.
- b) 2, 1, 4, 3, 5, 7, 6.
- c) 3, 2, 4, 1, 6, 5, 7.
- d) 6, 2, 3, 4, 1, 7, 5.
- e) 6, 3, 1, 4, 2, 7, 5.
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9

Q1124274 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • COTEC • Prefeitura de São Francisco MG • Nutricionista • 2026
A aplicação de sistemas de gestão da qualidade, em serviços de alimentação, é essencial para garantir a inocuidade dos alimentos. Nesse contexto, o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é amplamente utilizado como ferramenta preventiva. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse assunto.
- a) O sistema APPCC consiste em uma etapa final de inspeção do produto acabado, sendo utilizado para confirmação da segurança microbiológica antes da distribuição dos alimentos.
- b) O sistema APPCC é um método corretivo utilizado para identificação de falhas após a ocorrência de não conformidades no processo produtivo dos alimentos, com foco na análise posterior dos desvios ocorridos.
- c) O sistema APPCC é uma ferramenta restrita ao controle de temperatura de alimentos preparados, sendo aplicado apenas na etapa de armazenamento e distribuição.
- d) O sistema APPCC é uma metodologia sistemática e preventiva baseada na identificação, avaliação e controle de perigos físicos, químicos e biológicos ao longo das etapas de produção de alimentos.
- e) O sistema APPCC substitui as boas práticas de fabricação (BPF), dispensando a sua aplicação em serviços de alimentação por constituir um sistema autônomo de controle de perigos.
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10

Q1122876 • Nutrição • Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida • FAU • Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu PR • Nutricionista • 2026
Uma gestante de 30 anos, primigesta, com 11 semanas de gestação, compareceu à primeira consulta nutricional durante o pré-natal. Apresentava bom estado geral, sem diagnóstico prévio de diabetes mellitus, e trouxe os exames laboratoriais solicitados no início da gestação. Entre os resultados, destacava-se glicemia de jejum de 127 mg/dL. Considerando as recomendações atuais para o rastreamento e diagnóstico das alterações glicêmicas na gestação, assinale a alternativa que apresenta o diagnóstico mais adequado:
- a) Diabetes mellitus tipo 1.
- b) Diabetes mellitus tipo 2.
- c) Normoglicemia.
- d) Diabetes mellitus gestacional.
- e) Overt diabetes (diabetes manifesto na gestação).
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