Os nutrientes são mais efetivamente metabolizados e
utilizados quando administrados pela via enteral do
que pela parenteral, considerando que porções do
trato gastrointestinal e o fígado processam o
nutriente antes dele atingir a circulação sistêmica.
Após a fase de identificação do paciente candidato à
terapia nutricional enteral, segue-se a necessidade de
elaborar um plano dietoterápico. Em função da
grande variedade de produtos disponíveis, algumas
variáveis devem ser consideradas, densidade calórica
e osmolaridade por exemplo. A densidade calórica de
uma formulação é a expressão de quantas calorias
são fornecidas por mililitro de dieta pronta. Diante
do exposto, assinale a alternativa que apresenta o
valor de densidade calórica (kcal/ml) normal,
classificada como normocalórica.