Segundo o Referencial Curricular do Paraná, o campo de experiência: espaços, ...

Vamos conversar sobre o Referencial Curricular do Paraná e, em especial, sobre o campo de experiência chamado espaços, tempos, quantidades, relações e transformações. Esse campo foca em desenvolver nas crianças a compreensão do espaço físico que as rodeia, o entendimento do tempo, a habilidade de contar e relacionar quantidades, e ainda perceber as relações e mudanças no entorno.
Quando falamos de 'percepção dos elementos no espaço' (opção a), isso é bem central para esse campo porque envolve a noção espacial, como localizar objetos, entender sua posição e organização.
A 'linguagem matemática' (opção c) também está diretamente relacionada, pois é por meio dela que as crianças começam a trabalhar números, quantidades, sequências, e operações básicas.
A 'noção temporal' (opção d) é essencial, pois entender o tempo, suas divisões e eventos que ocorrem em sequência faz parte dos saberes dessa área.
Já a opção b, 'plantas e animais', trata do conhecimento do mundo natural, mas está mais alinhada a outro campo de experiência, como 'natureza e sociedade'. Isso significa que essa opção NÃO faz parte dos saberes e conhecimentos específicos do campo em questão.
Portanto, a resposta correta é a letra b.