Dentre o manejo nutricional para controle do sintoma disfagia nos pacientes o...

Dentre o manejo nutricional para controle do sintoma disfagia nos pacientes oncológicos submetidos aos tratamentos de radioterapia, quimioterapia e imunoterapia, segundo Piovacari (2021), temos:

Q1133238 • Nutrição • Dietoterapia • Marinha • CAP • Nutrição e Dietética • 2025

Dentre o manejo nutricional para controle do sintoma disfagia nos pacientes oncológicos submetidos aos tratamentos de radioterapia, quimioterapia e imunoterapia, segundo Piovacari (2021), temos:

a) diminuir fracionamento da dieta.
b) evitar ingerir líquidos junto às refeições, mesmo que em pequenos volumes.
c) manter consistência da dieta independente do grau de disfagia.
d) evitar alimentos flatulentos e hiperosmolar.
e) evitar alimentos secos e duros.

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Questões sobre Dietoterapia

1

Q1135822 • Nutrição • Dietoterapia • Marinha • CAP • Praça da Marinha • 2025
É uma orientação nutricional para pacientes com quadro de constipação:
- a) aumentar o consumo de frutas sem casca.
- b) incluir alimentos e cereais integrais na dieta diariamente.
- c) limitar a ingestão diária de água e líquidos em geral.
- d) inserir na dieta diariamente alimentos ricos em fibras solúveis.
- e) incentivar o consumo de vegetais cozidos.
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2

Q1133237 • Nutrição • Dietoterapia • Marinha • CAP • Nutrição e Dietética • 2025
Com relação às orientações para alimentação saudável para pessoas com hipertensão é correto afirmar que:
- a) deve-se usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos. Recomenda-se, para indivíduos hipertensos, 6g de sal por dia (2 colh. de chá) considerando todas as refeições.
- b) evitar temperos prontos como caldo de carne, páprica e sálvia.
- c) preparar os alimentos com mínimo de sal e deixar o saleiro na mesa.
- d) utilizar "sal de ervas" no preparo dos alimentos em substituição ao sal de cozinha.
- e) limitar o consumo de alimentos processados e ultra processados para, no máximo, 3x/semana.
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3

Q1133235 • Nutrição • Dietoterapia • Marinha • CAP • Nutrição e Dietética • 2025
Assinale a opção que apresenta a progressão da alimentação no pós-operatório da cirurgia bariátrica, segundo Piovacari (2021).
- a) Totalmente líquida, líquida clara, pastosa, branda, regular.
- b) Regular, líquida clara, totalmente líquida, branda, pastosa.
- c) Regular, líquida clara, totalmente líquida, pastosa, branda.
- d) Líquida clara, totalmente líquida, pastosa, branda, regular.
- e) Líquida clara, totalmente líquida, branda, pastosa, regular.
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4

Q1130752 • Nutrição • Dietoterapia • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
A galactosemia resulta de um distúrbio na conversão de galactose para glicose devido à ausência ou inatividade enzimática. A deficiência enzimática causa o acúmulo da galactose, ou galactose e galactose-1-fosfato, nos tecidos corporais. O tratamento deve começar o mais cedo possível no início da vida e consiste na:
- a) Remoção de fontes de lactose e galactose da dieta.
- b) Remoção de fontes de fenilalanina da dieta.
- c) Remoção de todas as fontes proteicas da dieta.
- d) Remoção de todas as fontes de carboidratos da dieta.
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5

Q1122878 • Nutrição • Dietoterapia • FAU • Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu PR • Nutricionista • 2026
Leia o texto a seguir:
"Condição clínica caracterizada pela redução ou interrupção da formação, secreção ou fluxo da bile, podendo resultar de alterações intra-hepáticas ou de obstrução das vias biliares. Entre suas consequências estão a redução da chegada de bile ao intestino, prejuízo na digestão e absorção de lipídios e vitaminas lipossolúveis e alterações laboratoriais compatíveis com retenção biliar."
Considerando a descrição apresentada, assinale a alternativa que identifica CORRETAMENTE essa condição clínica:
- a) Colelitíase.
- b) Colangite.
- c) Pancreatite.
- d) Colestase.
- e) Hipolactasia.
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6

Q1122875 • Nutrição • Dietoterapia • FAU • Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu PR • Nutricionista • 2026
A obesidade é uma doença crônica, multifatorial e recidivante, associada ao aumento do risco de diversas complicações metabólicas e cardiovasculares. Seu tratamento deve ser individualizado e considerar as características clínicas, o grau de excesso de peso e a presença de comorbidades. Considerando as recomendações atuais para o manejo da obesidade, analise as asserções a seguir:
I - A adoção de estratégias relacionadas à alimentação, à atividade física e ao comportamento constitui componente essencial do tratamento de indivíduos com sobrepeso ou obesidade.
PORQUE
II - A farmacoterapia antiobesidade apresenta indicação clínica apenas após sucessivas tentativas malsucedidas de tratamento baseado exclusivamente em mudanças no estilo de vida.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA:
- a) As asserções I e II são verdadeiras, e a II justifica corretamente a I.
- b) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não justifica a I.
- c) A asserção I é verdadeira, e a II é falsa.
- d) A asserção I é falsa, e a II é verdadeira.
- e) As asserções I e II são falsas.
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7

Q1122874 • Nutrição • Dietoterapia • FAU • Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu PR • Nutricionista • 2026
A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é um padrão alimentar recomendado para a prevenção e o tratamento da hipertensão arterial, apresentando benefícios adicionais para a saúde cardiovascular. Com base nas características desse padrão alimentar, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A dieta DASH prioriza o consumo de frutas, hortaliças, grãos integrais e leguminosas, favorecendo a ingestão de fibras, potássio, magnésio e cálcio.
( ) A dieta DASH recomenda a exclusão do consumo de laticínios e de carne vermelha, como estratégia para reduzir a ingestão de gordura saturada.
( ) A principal estratégia da dieta DASH para redução da pressão arterial consiste na eliminação completa do sal de cozinha, recomendando somente o uso de ervas e especiarias para temperar e condimentar preparações.
( ) A adoção da dieta DASH permite o consumo diário de alimentos ultraprocessados, desde que a ingestão de frutas e hortaliças seja elevada.
- a) V – F – F – F.
- b) V – V – F – F.
- c) F – V – F – V.
- d) V – F – F – V.
- e) V – F – V – V.
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8

Q1122335 • Nutrição • Dietoterapia • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista II • 2025
A esteatose hepática é um distúrbio que se caracteriza pelo acúmulo de gordura no interior dos hepatócitos (células do fígado). O fígado exerce mais de 500 funções fundamentais para o organismo e o aumento de gordura dentro dos hepatócitos por tempo prolongado, pode provocar uma inflamação capaz de evoluir para casos graves. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Obesidade, má alimentação, diabetes, sedentarismo e colesterol alto são algumas das causas.
II. Medicamentos como metilformina ou orlistat são os principais tratamentos para esteatose hepática.
III. A perda de peso é uma das medidas mais importantes, especialmente para esteatose não alcoólica e deve ser realizada de forma gradual e sob orientação de um profissional.
- a) Apenas I está correta.
- b) Apenas II está correta.
- c) Apenas III está correta.
- d) Apenas I e II estão corretas.
- e) Apenas I e III estão corretas.
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9

Q1121233 • Nutrição • Dietoterapia • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista I • 2025
A Insuficiência Renal Crônica (IRC), também conhecida como Doença Renal Crônica (DRC), é a perda progressiva e irreversível da função dos rins. As causas mais comuns são a pressão alta e o diabetes, mas outras condições também podem levar à DRC, que é frequentemente assintomática até as fases mais avançadas. O diagnóstico é feito por exames de sangue e urina, e o tratamento visa retardar a progressão da doença, controlar complicações e, quando necessário, incluir a diálise ou transplante renal. Pacientes com insuficiência renal crônica e potássio elevado (hipercalemia) deve ter maior restrição de
- a) leite e derivados.
- b) arroz branco.
- c) banana e espinafre.
- d) carnes magras.
- e) farinha de trigo.
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10

Q1121185 • Nutrição • Dietoterapia • FAPTO • Prefeitura de Bonito de Santa Fé PB • Nutricionista • 2025
Fernanda, 40 anos, com queixa de cansaço e queda de rendimento no trabalho, realizou exames laboratoriais: Hemoglobina = 10,2 g/dL, Ferritina = 8 ng/mL e Transferrina saturada = 12%. No inquérito alimentar, observou-se baixa ingestão de carnes e leguminosas. A principal hipótese diagnóstica para esse caso é
- a) anemia ferropriva por baixa ingestão de ferro.
- b) anemia de doença crônica por inflamação sistêmica.
- c) anemia megaloblástica por deficiência de vitamina B12.
- d) anemia hemolítica por destruição acelerada de hemácias.
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Dentre o manejo nutricional para controle do sintoma disfagia nos pacientes oncológicos submetidos aos tratamentos de radioterapia, quimioterapia e imunoterapia, segundo Piovacari (2021), temos:

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