O planejamento de programas de educação nutrici...

Esta questão aborda a concepção de projetos educativos, especialmente ligados à educação nutricional, que exigem respeito pelos valores culturais e hábitos das pessoas. Para criar um programa educativo eficaz, deve-se primeiramente compreender a situação problema, ou seja, entender qual é o desafio ou comportamento alimentar que se quer modificar (item a). Depois, é fundamental identificar os componentes que influenciam esses comportamentos, divididos em cognitivos (conhecimentos), afetivos (sentimentos, valores) e situacionais (contexto) (item b). Também faz parte do processo entender os recursos disponíveis e quais aspectos do problema podem ser abordados educacionalmente (item c). Por outro lado, definir um método único de coleta de dados (item d) vai contra a diversidade necessária para captar diferentes aspectos da realidade e necessidades do público; normalmente, utiliza-se mais de um método para uma análise mais completa e robusta. Portanto, o item que não faz parte da concepção adequada do projeto educativo é o d).