Leia o caso a seguir. Adolescente do sexo feminino, de quinze anos...

Vamos analisar o caso dessa adolescente evidenciando aspectos importantes da avaliação nutricional para essa faixa etária. A adolescente tem 15 anos, com menarca aos 13,5 anos, um peso de 50 kg, estatura de 1,60 m, resultando em um IMC de 19,53 kg/m². Esse valor de IMC está dentro do intervalo considerado normal para adolescentes dessa idade, indicando um peso adequado. Além disso, o percentual de gordura corporal é de aproximadamente 29,8%, que está dentro de uma faixa típica para meninas adolescentes, pois o corpo feminino nessa fase tende a acumular mais gordura devido às mudanças hormonais e ao desenvolvimento da estrutura corporal.

No entanto, embora o peso e o IMC estejam adequados, o padrão alimentar merece atenção. Ela consome uma dieta predominantemente láctea, com baixa ingestão de frutas e vegetais e alto consumo de embutidos, refrigerantes e doces. O valor energético total (VET) é de 2.500 kcal, com carboidratos, proteínas, gorduras, cálcio, ferro e fibras em níveis variados. Destaca-se, por exemplo, o sódio elevado (2.216 mg) e o baixo consumo de fibras (11 g), o que pode indicar um risco potencial para problemas futuros, como ganho de peso indesejado ou outras disfunções metabólicas, especialmente considerando que a atividade física é leve.

A melhor resposta que condiz com essa análise é a alternativa d), pois reconhece que a jovem tem o peso adequado, mas sua alimentação atual pode representar um risco para o ganho de peso futuro, dada a composição e a qualidade da dieta. As outras alternativas ou erram ao falar de IMC alto, ou atribuem o percentual de gordura corporal apenas ao estirão pubertário, o que não explica completamente o perfil alimentar e seu impacto.

Gabarito: d