Marcos de Castro
EQUIPE
10/10/2026 • 23:01
Vamos entender um pouco sobre a relação entre dietas veganas e possíveis deficiências nutricionais que podem afetar o sistema nervoso. Dietas veganas excluem todos os produtos de origem animal, o que aumenta o risco de deficiência de certos nutrientes essenciais encontrados principalmente em alimentos de origem animal.
A vitamina B12 é um nutriente que está praticamente ausente em alimentos vegetais, sendo encontrada principalmente em carnes, ovos e laticínios. A ausência dessa vitamina pode levar a problemas neurológicos e neuropsiquiátricos, pois a B12 é fundamental para a manutenção da saúde do sistema nervoso, além de desempenhar papel importante na produção de DNA e formação de glóbulos vermelhos.
Embora o ferro, folato e vitamina D também sejam importantes para a saúde, suas deficiências causam outros tipos de problemas. O ferro está mais relacionado à anemia ferropriva, o folato a anemias megaloblásticas e certos problemas gestacionais, e a vitamina D influencia a saúde óssea e função imunológica.
Portanto, a deficiência de vitamina B12 é a principal responsável pelas anormalidades neurológicas e neuropsiquiátricas em pessoas que seguem dietas veganas estritas.
Gabarito: c
A vitamina B12 é um nutriente que está praticamente ausente em alimentos vegetais, sendo encontrada principalmente em carnes, ovos e laticínios. A ausência dessa vitamina pode levar a problemas neurológicos e neuropsiquiátricos, pois a B12 é fundamental para a manutenção da saúde do sistema nervoso, além de desempenhar papel importante na produção de DNA e formação de glóbulos vermelhos.
Embora o ferro, folato e vitamina D também sejam importantes para a saúde, suas deficiências causam outros tipos de problemas. O ferro está mais relacionado à anemia ferropriva, o folato a anemias megaloblásticas e certos problemas gestacionais, e a vitamina D influencia a saúde óssea e função imunológica.
Portanto, a deficiência de vitamina B12 é a principal responsável pelas anormalidades neurológicas e neuropsiquiátricas em pessoas que seguem dietas veganas estritas.
Gabarito: c