Equipe Gabarite
EQUIPE
09/10/2026 • 05:02
Vamos falar um pouco sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que é super importante para garantir refeições nutritivas, variadas e culturalmente adequadas nas escolas públicas do Brasil. O PNAE busca promover a alimentação saudável, valorizando a cultura alimentar local e incentivando o uso de alimentos produzidos na região, além de respeitar as necessidades nutricionais dos estudantes.
Nesta questão, o município deseja reorganizar a alimentação escolar com essas premissas, aumentando o uso de alimentos regionais e adaptando os cardápios às características dos alunos. A alternativa correta precisa refletir esses princípios.
Vamos analisar as opções:
a) Incorreta, pois padronizar as preparações entre escolas reduziria a valorização das diferenças alimentares locais, além de desconsiderar a sazonalidade dos alimentos.
b) Também incorreta, pois priorizar alimentos de maior durabilidade pode ignorar a produção regional e o frescor dos alimentos que o PNAE incentiva.
c) Errada porque definir gêneros alimentícios apenas conforme oferta dos fornecedores, sem planejamento nutricional prévio, não é adequado para garantir refeições equilibradas.
d) Correta, pois propõe planejar os cardápios considerando necessidades nutricionais, cultura alimentar, sazonalidade e disponibilidade local, alinhado com as diretrizes do PNAE.
e) Incorreta, já que as preferências dos estudantes são importantes, mas o principal critério deve ser a adequação nutricional e a valorização da cultura alimentar, não apenas a aceitação dos alunos.
Portanto, a alternativa que melhor representa a conduta adequada segundo o PNAE é a letra d.
Gabarito: d
Nesta questão, o município deseja reorganizar a alimentação escolar com essas premissas, aumentando o uso de alimentos regionais e adaptando os cardápios às características dos alunos. A alternativa correta precisa refletir esses princípios.
Vamos analisar as opções:
a) Incorreta, pois padronizar as preparações entre escolas reduziria a valorização das diferenças alimentares locais, além de desconsiderar a sazonalidade dos alimentos.
b) Também incorreta, pois priorizar alimentos de maior durabilidade pode ignorar a produção regional e o frescor dos alimentos que o PNAE incentiva.
c) Errada porque definir gêneros alimentícios apenas conforme oferta dos fornecedores, sem planejamento nutricional prévio, não é adequado para garantir refeições equilibradas.
d) Correta, pois propõe planejar os cardápios considerando necessidades nutricionais, cultura alimentar, sazonalidade e disponibilidade local, alinhado com as diretrizes do PNAE.
e) Incorreta, já que as preferências dos estudantes são importantes, mas o principal critério deve ser a adequação nutricional e a valorização da cultura alimentar, não apenas a aceitação dos alunos.
Portanto, a alternativa que melhor representa a conduta adequada segundo o PNAE é a letra d.
Gabarito: d