Marcos de Castro
EQUIPE
07/10/2026 • 16:02
Essa questão aborda um tema fundamental em qualquer ambiente de trabalho que envolva manipulação ou armazenamento de alimentos: a segurança alimentar. É importante destacar que produtos com prazo de validade expirado não devem ser consumidos, pois oferecem risco de intoxicação alimentar. A postura correta, além de ser profissional, visa evitar riscos à saúde dos funcionários e garantir um ambiente seguro.
Analisando as alternativas, a letra a) apresenta a conduta mais adequada: notificar imediatamente a chefia ou responsável, e somente então descartar os alimentos vencidos seguindo as orientações recebidas. Essa atitude previne riscos e demonstra responsabilidade profissional.
As outras alternativas sugerem atitudes inadequadas ou arriscadas. Por exemplo, manter os alimentos vencidos no local sem comunicar (b) pode gerar riscos; disponibilizá-los para consumo imediato (c) é perigoso; transferir para potes herméticos (d) ou congelar os alimentos vencidos (e) não elimina o risco, pois o congelamento não torna alimento vencido seguro para consumo futuro.
Portanto, a resposta correta é a alternativa a).
Analisando as alternativas, a letra a) apresenta a conduta mais adequada: notificar imediatamente a chefia ou responsável, e somente então descartar os alimentos vencidos seguindo as orientações recebidas. Essa atitude previne riscos e demonstra responsabilidade profissional.
As outras alternativas sugerem atitudes inadequadas ou arriscadas. Por exemplo, manter os alimentos vencidos no local sem comunicar (b) pode gerar riscos; disponibilizá-los para consumo imediato (c) é perigoso; transferir para potes herméticos (d) ou congelar os alimentos vencidos (e) não elimina o risco, pois o congelamento não torna alimento vencido seguro para consumo futuro.
Portanto, a resposta correta é a alternativa a).