Dadas as afirmativas, I. Todo pescador sabe nadar. II. Nenhuma pessoa ...

Vamos analisar a questão utilizando lógica formal para entender as relações entre as informações dadas.

Primeiro, a afirmativa I diz que todo pescador sabe nadar. Isso significa que ser pescador implica saber nadar.

A afirmativa II indica que nenhuma pessoa que sabe nadar se apavora em piscinas. Ou seja, quem sabe nadar, definitivamente, não se apavora em piscinas.

Já a afirmativa III afirma que José se apavora em piscinas.

Vamos juntar as informações:
- Como todo pescador sabe nadar (I), então se alguém é pescador, essa pessoa sabe nadar.
- Mas, se alguém sabe nadar, essa pessoa não se apavora em piscinas (II).

José se apavora em piscinas (III), o que significa que ele não sabe nadar, porque quem sabe nadar não se apavora em piscinas.

Portanto, José não é pescador, porque todo pescador sabe nadar, e José não sabe nadar. A conclusão lógica que podemos tirar é que ninguém que se apavora em piscinas é pescador.

Por isso, a alternativa correta é a b): Ninguém que se apavora em piscinas é pescador.