Camila Duarte
EQUIPE
22/10/2026 • 13:01
Vamos falar um pouco sobre os métodos de divisão de alimentos, que são técnicas usadas para facilitar o preparo e o cozimento dos alimentos, além de melhorar sua textura e sabor. Esses métodos podem ser simples, quando envolvem a alteração física do alimento sem mudar sua composição química, como cortar, moer e espremer.
Agora, sobre os métodos listados na questão: moer envolve transformar o alimento em partículas menores, geralmente com um equipamento; misturar é juntar dois ou mais ingredientes, não é uma divisão do alimento; peneirar serve para separar partículas de diferentes tamanhos, mas geralmente não é considerado um método de divisão, e sim de seleção ou separação; espremer consiste em exercer pressão para extrair líquidos ou reduzir o volume, também é uma forma de divisão simples.
Dentre as alternativas, moer e espremer são métodos de divisão simples. Misturar não é dividido, e peneirar é uma separação. Porém, a técnica dietética e culinária costuma classificar moer como divisão simples e peneirar como um processo de separação. Portanto, a alternativa correta que representa um método de divisão simples é a alternativa a) moer.
Agora, sobre os métodos listados na questão: moer envolve transformar o alimento em partículas menores, geralmente com um equipamento; misturar é juntar dois ou mais ingredientes, não é uma divisão do alimento; peneirar serve para separar partículas de diferentes tamanhos, mas geralmente não é considerado um método de divisão, e sim de seleção ou separação; espremer consiste em exercer pressão para extrair líquidos ou reduzir o volume, também é uma forma de divisão simples.
Dentre as alternativas, moer e espremer são métodos de divisão simples. Misturar não é dividido, e peneirar é uma separação. Porém, a técnica dietética e culinária costuma classificar moer como divisão simples e peneirar como um processo de separação. Portanto, a alternativa correta que representa um método de divisão simples é a alternativa a) moer.