Questão de Nutrição

Question

As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) indistintamente, são referidas como envenenamentos alimentares. Com relação aos envenenamentos alimentares de origem biológica pode-se dizer que as intoxicações

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D) dificilmente diferenciam-se das infecções no início de uma manifestação clínica de um quadro gastroentérico.

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A) resultam da ingestão de células microbianas intactas presentes no alimento.

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B) resultam da ingestão de uma endotoxina secretada por células microbianas.

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C) quando são de origem alimentar, os micro-organismos invadem o intestino e outras estruturas do hospedeiro.

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E) são veiculadas apenas por produtos de origem animal.

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As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) indistintamente, são referidas como envenenamentos alimentares. Com relação aos envenenamentos alimentares de origem biológica pode-se dizer que as i...

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