Questões Nutrição Técnica dietética
Bérnaise é a denominação dada à seguinte preparação culinária:
Responda: Bérnaise é a denominação dada à seguinte preparação culinária:
💬 Comentários
Confira os comentários sobre esta questão.
Por Camila Duarte em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: b)
A preparação culinária denominada Bérnaise é um molho quente preparado com vinho, manteiga, gema de ovo, vinagre e ervas. Esse molho é muito utilizado na culinária francesa, especialmente para acompanhar carnes grelhadas. É conhecido pelo seu sabor rico e pela textura cremosa, sendo uma excelente opção para realçar o sabor dos pratos.
A preparação culinária denominada Bérnaise é um molho quente preparado com vinho, manteiga, gema de ovo, vinagre e ervas. Esse molho é muito utilizado na culinária francesa, especialmente para acompanhar carnes grelhadas. É conhecido pelo seu sabor rico e pela textura cremosa, sendo uma excelente opção para realçar o sabor dos pratos.
⚠️ Clique para ver os comentários
Visualize os comentários desta questão clicando no botão abaixo
Ver comentários