Camila Duarte
31/12/1969 • 21:00
Gabarito: b)
A irradiação de alimentos é de fato uma técnica eficiente na conservação dos alimentos, pois reduz as perdas naturais causadas por processos fisiológicos e elimina ou reduz parasitas e pragas, tornando os alimentos mais seguros ao consumidor.
Vamos avaliar cada afirmação em relação ao texto:
I. Na irradiação de alimentos, o tratamento é realizado com radiação ionizante.
- Correto. A irradiação de alimentos é feita com radiação ionizante.
II. Os principais tipos de radiações ionizantes são as radiações alfa, beta, gama, raios X e nêutrons.
- Correto. Estes são de fato os principais tipos de radiações ionizantes.
III. A partícula beta é formada por dois prótons e dois nêutrons e, por isso, é semelhante ao núcleo de hélio.
- Incorreto. A partícula beta é formada por um elétron.
IV. A partícula alfa tem a massa do elétron e pode ser negativa ou positiva.
- Incorreto. A partícula alfa tem massa maior que a do elétron e sempre é positiva.
V. Os raios gamas são ondas eletromagnéticas extremamente penetrantes.
- Correto. Os raios gamas são de fato ondas eletromagnéticas extremamente penetrantes.
Portanto, apenas as afirmações I, II e V estão corretas. Sendo assim, a resposta correta é a letra b) I, II e V.
A irradiação de alimentos é de fato uma técnica eficiente na conservação dos alimentos, pois reduz as perdas naturais causadas por processos fisiológicos e elimina ou reduz parasitas e pragas, tornando os alimentos mais seguros ao consumidor.
Vamos avaliar cada afirmação em relação ao texto:
I. Na irradiação de alimentos, o tratamento é realizado com radiação ionizante.
- Correto. A irradiação de alimentos é feita com radiação ionizante.
II. Os principais tipos de radiações ionizantes são as radiações alfa, beta, gama, raios X e nêutrons.
- Correto. Estes são de fato os principais tipos de radiações ionizantes.
III. A partícula beta é formada por dois prótons e dois nêutrons e, por isso, é semelhante ao núcleo de hélio.
- Incorreto. A partícula beta é formada por um elétron.
IV. A partícula alfa tem a massa do elétron e pode ser negativa ou positiva.
- Incorreto. A partícula alfa tem massa maior que a do elétron e sempre é positiva.
V. Os raios gamas são ondas eletromagnéticas extremamente penetrantes.
- Correto. Os raios gamas são de fato ondas eletromagnéticas extremamente penetrantes.
Portanto, apenas as afirmações I, II e V estão corretas. Sendo assim, a resposta correta é a letra b) I, II e V.