Gabarito: b)
O RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal) define o termo pescado de forma mais ampla, incluindo não apenas peixes, crustáceos e moluscos, mas também outros animais aquáticos que possam ser utilizados para consumo humano.
Portanto, a afirmação de que o termo pescado refere-se apenas a peixes, crustáceos e moluscos está incorreta, pois exclui outras categorias que também são consideradas pescado segundo o regulamento.
Essa distinção é importante para garantir a correta aplicação das normas de inspeção e controle sanitário, abrangendo todos os produtos de origem animal aquática que possam ser comercializados e consumidos.
Assim, a alternativa correta é a letra b, pois a afirmação é falsa.
O RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal) define o termo pescado de forma mais ampla, incluindo não apenas peixes, crustáceos e moluscos, mas também outros animais aquáticos que possam ser utilizados para consumo humano.
Portanto, a afirmação de que o termo pescado refere-se apenas a peixes, crustáceos e moluscos está incorreta, pois exclui outras categorias que também são consideradas pescado segundo o regulamento.
Essa distinção é importante para garantir a correta aplicação das normas de inspeção e controle sanitário, abrangendo todos os produtos de origem animal aquática que possam ser comercializados e consumidos.
Assim, a alternativa correta é a letra b, pois a afirmação é falsa.