As leveduras Saccharomyces cerevisiae são amplamente utilizadas na fabricação de...

questão de biologia da banca vunesp aplicada no concurso polícia civil sp (2018). confira a resolução completa abaixo:

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As leveduras Saccharomyces cerevisiae são amplamente utilizadas na fabricação de pães e de bebidas alcoólicas. Esses microrganismos promovem a fermentação, realizada por diversos tipos de fungos para obtenção de energia. No entanto, para que ocorra a via metabólica da fermentação, é necessário que a levedura
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