As intoxicações alimentares são doenças muito comuns e perigosas causadas por ba...

Questão de Biologia da banca IESDE (2015). Confira a resolução completa abaixo:

Q220843•
Biologia•
Doenças II•
IESDE•
Professor Biologia

As intoxicações alimentares são doenças muito comuns e perigosas causadas por bactérias. Uma das maneiras como a doença surge é com a ingestão de alimentos à base de ovo (maionese, cremes) crus ou com pouco cozimento. Assinale a alternativa correta quanto às intoxicações alimentares.

A bactéria causa a doença quando se come a casca (ou fragmentos) da casca dos ovos cozidos.

Manter alimentos já prontos e que foram cozidos a altas temperaturas sob refrigeração posterior não reduz a chance de intoxicação.

O cozimento prolongado e à alta temperatura dos ovos não reduz o risco de intoxicação.

Ovos fritos com a gema mole representam um risco de ingerir uma bactéria causadora de intoxicação alimentar.

A temperatura de cozimento dos alimentos nada tem haver com casos de intoxicação alimentar.

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Biologia•
Doenças II•
IESDE•
Professor Biologia

A medicina já conhece milhares de doenças que acometem o ser humano. Algumas são causadas por vírus, outras por bactérias, protozoários, vermes e, ainda, outras têm origem genética. A alternativas a seguir reúnem 5 doenças. Assinale a única alternativa em que há apenas doenças causadas por vírus.

Tétano, difteria, dengue, febre amarela e SARS.

Cólera, dengue, febre hemorrágica (Ebol, herpes e catapora.

Esquistossomose, leptospirose, coqueluche, meningite e gripe.

Herpes, gripe, tuberculose, difteria e leptospirose.

Sarampo, rubéola, caxumba, gripe e AIDS.

Q223287•
Biologia•
Doenças II•
IESDE•
Professor Biologia

A tuberculose é uma doença devastadora, já foi responsável pela morte de milhões de pessoas ao longo da história. Um dos desafios é evitar o contágio, que ocorre com certa facilidade. Assinale a alternativa que aponta corretamente uma das formas de contágio da tuberculose e o seu agente causador. Mycobacterium tuberculosis.

Ingestão de alimento preparado com ovos deteriorados. A doença é causada pela Salmonellatuberculosis.

Picada de mosquito fêmea do gênero Anophelessp. A doença é causada pela Mycobacterium tuberculosis.

Contato com águas paradas ou de enchentes. A doença é causada pela Leptospiratuberculosis.

Uso compartilhado de toalhas de rosto e de banho que entraram em contato com as secreções salivares de uma pessoa doente. A doença é causada pela

Contato com o caramujo que serve de hospedeiro intermediário. A doença é causada pela Mycobacterium tuberculosis.

Q227152•
Biologia•
Doenças II•
IESDE•
Professor Biologia

Associe a coluna da direita (nomes de bactérias causadoras de doenças) com a coluna da esquerda (doenças correspondentes). NOME DA BACTÉRIA NOME DA DOENÇA
(1) Clostridium tetani ( ) Sífilis
(2) Salmonellasp. ( ) Coqueluche
(3) Bordetellapertussis ( ) Tétano
(4) Leptospirainterrogans ( ) Leptospirose
(5) Treponema pallidum ( ) febre tifoide
(6) Corynebacteriumdiphteriae ( ) ?crupe?
A sequência correta é:

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