O metabolismo de aminoácidos sofre alterações profundas nos indivíduos desnutridos, ...

Gabarito: d)

A afirmativa incorreta é a letra d) "A arginina tem pouco ou nenhum efeito sobre a secreção de insulina."

A arginina, na verdade, tem um papel importante na regulação da secreção de insulina. Ela atua como um nutriente regulador da secreção de insulina, podendo melhorar a sensibilidade à insulina e a tolerância à glicose em pacientes com resistência à insulina.

Portanto, as outras afirmativas estão corretas:
a) A glutamina é precursora da glutationa, o principal antioxidante intracelular.
b) A glutamina é inibidora das citocinas pró-inflamatórias.
c) As reservas de arginina se esgotam em algumas situações mórbidas, incluindo diabetes tipo 2 e uremia.
e) A oferta aumentada de arginina pode ocasionar produção excessiva de óxido nítrico, levando à síndrome de choque séptico em pacientes infectados.