Pesquisas indicam que 50% das mulheres com mais de 50 anos apresentam nódulos ti...

Questão de Nutrição da banca MB aplicada no concurso CSM (2011). Confira a resolução completa abaixo:

Q222858•
Nutrição•
MB•
CSM•
Primeiro Tenente

Pesquisas indicam que 50% das mulheres com mais de 50 anos apresentam nódulos tireoidianos e que, aproximadamente, 10% das mulheres em idade adulta apresentam algum distúrbio no metabolismo da tireoide. É importante ressaltar que a dieta é um dos fatores de risco para o surgimento e agravamento desses distúrbios. Em relação a esses distúrbios é INCORRETO afirmar que:

o tiocianato das brássicas inibe a captação do iodo pela tireoide, mas o aquecimento evita a formação destes compostos.

o glúten está envolvido no aumento do número de anticorpos tireoidianos em muitas pessoas, que, ao eliminarem o glúten da dieta, melhoram o metabolismo tireoidiano.

a suplementação de selênio pode reduzir a contagem de anticorpos anti-TPO.

no tratamento medicamentoso convencional utilizado no hipotireoidismo é necessário que haja consumo adequado de selênio e zinco.

recomenda-se a suplementação de flavonoides para pacientes com hipotireoidismo em virtude destes estimularem a captação de iodo e o funcionamento da deiodinase I "in vitro".

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Nutrição•
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Prefeitura de Canudos do Vale RS•
Nutricionista

Uma carne submetida à cocção apresenta uma perda de 25%. Logo, para um porcionamento de 150g e um fator de correção de 1,25, o per capita líquido e bruto serão, respectivamente:

Q48555•
Nutrição•
Instituto Legatus•
Prefeitura de Canudos do Vale RS•
Nutricionista

A Vitamina “E” possui um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies de oxigênio reativas que são formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente. Sobre a Vitamina “E” ainda podemos afirmar que: Analise as afirmativas, e marque “V” se a afirmativa for correta e “F ” se for falsa:

( ) É absorvida na porção superior do intestino delgado pela difusão dependente de micelas.
( ) Como as outras vitaminas lipossolúveis, seu uso depende da presença de gordura da dieta e função biliar e pancreática adequadas.
( ) Em geral os alvos das manifestações clínicas da sua deficiência são os sistemas vascular, reprodutor, gastrointestinal e respiratório.
( ) As melhores fontes são os produtos vegetais, principalmente os óleos.
( ) Em nível celular, uma deficiência de vitamina E é acompanhada pelo aumento na peroxidação de lipídeos da membrana celular.

A sequência correta de cima para baixo é:

Q859087•
Nutrição•
Bioquímica•
CONTEMAX•
Prefeitura de Passira PE Nutricionista•
2020

A inulina e a oligofrutose são consideradas como alimentos normais, ingredientes alimentares ou fibras em diferentes países, tendo recebido muita atenção recentemente devido ao seu efeito sobre a flora intestinal. A inulina contém cadeias de 2 a 60 unidades de:

Notificações

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Q222858•Nutrição•MB•CSM•Primeiro Tenente

Q222858•
Nutrição•
MB•
CSM•
Primeiro Tenente